×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Karawang

Pepes Ikan Karawang

Tanggal 07 Jul 2015 oleh Iklimah .

 Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Enak Lezat

     Untuk langkah yang pertama kali sebelum membuat masakan yang satu ini, hal yang pertama anda siapkan adalah dalam pemilihan bahan yang berkualitas, karena untuk membuat cira rasa yang khas dalam masakan ini bergantung pada anda ketika menyiapkan bahan masakannya. Pastinya bahan yang segar adalah ciri menu makanan sehat yang anda buat. Berikut ini menu selengkapnya yang kami sampaikan kepada anda.

     Aroma daun pisang untuk bumngkus pepes atau sajian yang lain memang berpengaruh terhadap makanan yang ada di dalamnya. Sajian menjadi lebih harum dan sedap. Seperti pepes ikan kembung ini. Anda dapat memanggangnya terlebih dulu di atas bara api sebelum disajikan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 5 ekor ikan kembung
  • daun pisang untuk membungkus

Bumbu Ikan, Aduk Rata:

  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 ml air untuk melarutkan

Bumbu:

  • 2 batang serai, diambil putihnya, dipotong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 10 butir bawang merah, dipotong-potong
  • 4 siung bawang putih, dipotong-potong
  • 2 buah cabai merah, dipotong-potong
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan dengan bumbu ikan. Diamkan 20 menit.
  2. Tambahkan bumbu. Aduk rata.
  3. Bungkus di daun pisang. Kukus 30 menit sampai matang.
  4. Untuk 5 porsi

Berikut tadi telah anda simak mengenai Resep Cara Membuat Pepes, semoga bermanfaat. 

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Pepes Jambal Walahar
Restaurant
Address: Jalan Raya Kosambi No.37, Duren, Klari, Kabupaten Karawang, Jawa Barat 41371
Phone: (0267) 435032

 

Sumber: http://resepmasakantop.com/resep-cara-membuat-pepes-ikan-kembung-enak-lezat/

 

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...