Bahan :
– ikan patin tentunya
– jeruk nipis
– garam & gula (pastinya dong, kecuali diet garam & gula juga)
– rawit / cabe hijau ==> iris
– tomat ==> kalo ada sih belimbing sayur, biar asemnya gimana gitu..

Bumbu Halus :
– 8 cabe keriting ==> sesuai selera
– 5 bawang merah
– 3 bawang putih
– 3 kemiri
– jahe
– lengkuas

Cara Masak :
1) lumuri ikan dengan garam & jeruk, diamkan
2) campur dengan bumbu halus, garam, gula secukupnya. masukkan dalam daun pisang, taburi dg tomat atau belimbing sayur, cabe hijau, bungkus
3) kukus hingga matang, kurang lebih 45 menit hingga 1 jam, tergantung api dan kukusannya. angkat..
4) bakar hingga kering. Sajikan

Sumber : https://advanture.wordpress.com/resep/2607-2/