|
|
|
|
|
|
Penjelasan dan Cara Membuat Lotek Tanggal 12 Aug 2018 oleh OSKM18_16018161_Handi Candra Loekito. |
Lotek adalah makanan khas jawa barat yang banyak dijual disekitaran jalan. Lotek merupakan makanan yang mudah untuk dijangkau baik dalam segi harga maupun rasa karena lotek adalah makanan yang dikategorikan murah tetapi memiliki rasa yang enak. kisaran harga lotek jaman sekarang adalah sekitar Rp. 7000-15.000. Oleh karena itulah lotek sangat direkomendasikan untuk pewisata kuliner yang mencari kuliner di daerah Jawa Barat terutama Bandung. Lotek sudah ada sejak abad ke 19an dengan harga yang masih sangat murah saat itu,
Untuk membuat lotek, bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
-kacang panjang
-labu siam
-kangkung
-touge
-kacang tanah
-cabai
-kencur
-gula merah
-asam jawa
-air mineral.
Sedangkan cara membuat lotek adalah merebus sayuran yang sudah disiapkan hingga matang. Haluskan kencur, cabai, gula merah, garam, dan kacang tanah.Setelah halus masukkan air asam jawa dan air mineral secukupkan aduk sampai rata.Setelah itu tambahkan sayur-sayuran yang sudah direbus lalu aduk hingga merata. Siapkan piring dan tuangkan lotek ke piring tambahkan topping sesuai selera.
Itulah penjelasan mengenai lotek dan cara membuatnya. Saya harap dengan dibuatnya artikel ini dapat membantu memberikan informasi mengenai lotek dan cara membuat loteknya.
#OSKM2018
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Mpaa Buja Kanda...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb... |
|
|
Mpaa Soka (Sala...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak. |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
