1. Siapkan ikan gabus giling didalam baskom,masukkan telur aduk rata

   

    

    

    

    

2. Siapkan juga air 300 ml masukkkan garam dan kaldu bubuknya aduk rata

    

    

    

    

    

3. Masukkan air sedikit sedikit kedalam ikan giling, sambil diaduk aduk sampai air habis, masukkkan langsung tepung sagu sedikit2 sambil diaduk

   

    

    

    

    

4. Aduk sampai rata

   

    

    

    

    

5. Ambil 1 centong adonan kenampan / piring, letakkan sosisnya tutup dan rapikan

   

    

    

    

    

6. Sambil siapkan air diatas kompor, tunggu mendidih baru dimasukkan pempek sosisnya

   

    

    

    

    

7. Tunggu sampai pempeknya mengapung, tanda sudah matang, angkat dinginkan, dan dipotong potong

   

    

    

    

    

8. Lebih mantab digoreng dulu dan dicocol pake cuko, nanti resep cukonya menyusul ya

   

    

    

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/6399200-pempek-sosis?via=search&search_term=pempek