Makanan Minuman
Makanan Minuman
Makanan Sumatera Selatan Palembang
Pempek Palembang
- 17 April 2016

Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya.

Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko dibuat dari air yang dididihkan, kemudian ditambah gula merah, udang ebi dan cabe rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Bagi masyarakat asli Palembang, cuko dari dulu dibuat pedas untuk menambah nafsu makan. Namun seiring masuknya pendatang dari luar pulau Sumatera maka saat ini banyak ditemukan cuko dengan rasa manis bagi yang tidak menyukai pedas. Cuko dapat melindungi gigi dari karies (kerusakan lapisan email dan dentin). Karena dalam satu liter larutan kuah pempek biasanya terdapat 9-13 ppm fluor. satu pelengkap dalam menyantap makanan berasa khas ini adalah irisan dadu timun segar dan mie kuning.

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Hapus data dan tutup akun Adakami
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Berikut Cara Menghapus Data dan Akun (Adakami) Kamu bisa menghubungi layanan Via WA/(O857_O9O5_0320), ikuti Arahan custome r service Layanan real-time24/7

avatar
Asep270998
Gambar Entri
Layanan Bca Digital 24 jam
Alat Musik Alat Musik
Bali

Ya, layanan WhatsApp Halo BCA (62.O817355-82O) bisa, dihubungi 24 jam 7 hari BCA menyediakan layanan WhatsApp (62.08173-558-2O) untuk mendapatkan bantuan, serta layanan produk perbankan kapan saja selama 24 jam.

avatar
OSKM_16718460_Davin Kurniawan Widodo
Gambar Entri
[Berikut] Bni mobile atau wondr by BNI TerblokIr solusi mudah
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Daerah Istimewa Yogyakarta

Untuk membuka blok𝐈r ATM BNi atau mobile banking BNi / Wond𝗿 by BNi. hubungi call BNi melalui WhatsApp di nomor (+62817 355 820), Siapkan data diri seperti kartu BNi dan rekening untuk verifikasi atau kunjungi kantor cabang BNi terdekat dengan membawa Kartu ATM BNi, buku tabungan.

avatar
OSKM_16718460_Davin Kurniawan Widodo
Gambar Entri
Cara Reschedule Tiket Batik Air
Alat Musik Alat Musik
DKI Jakarta

Untuk reschedule dan refund tiket Batik Air, ajukan secara online melalui Call Center 08567-678911. dengan menyiapkan data diri (KTP/Paspor) dan booking code, penuhi syarat seperti validitas tiket, dan ketahui biaya sesuai kebijakan maskapai

avatar
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik
Gambar Entri
Bagaimana Cara Menghubungi AirAsia
Alat Musik Alat Musik
Bali

Begini Cara menghubungi Call Center 24 jam AirAsia di nomor telepon Cs (08999333 667), atau melalui WhatsApp Resmi 08999-333667, Untuk bantuan atau pertanyaan mengenai penerbangan Anda.

avatar
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik