×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Banten

Pecak Bandeng Khas Banten

Tanggal 15 Mar 2019 oleh Admin Budaya .

Pecak Bandeng merupakan masakan yang paling populer di daerah Banten. Masakah asli khas Nusantara ini dibuat dengan mengkombinasikan ikan bandeng yang dibakar matang dengan bumbu pedas nikmat. Bumbu yang digunakan terdiri dari bawang, kunyit, cabe, tomat dan masih banyak lagi yang lainnya. Tidaklah sulit dalam membuat masakan ini. Selengkapnya mengenai resep cara membuat Pecak Bandeng Khas Banten dapat anda lihat pada ulasan berikut ini.

Cara Membuat Pecak Bandeng Banten

 

Bahan Bahan Pecak Bandeng :
  • Bandeng 1 kg, bersihkan
  • Garam dapur ½ sendok teh
  • Bawang putih 3 butir
  • Kunyit 1 ruas jari
  • Air secukupnya
  • Cabe merah keriting 10 buah, untuk sambal
  • Cabe rawit 5 buah
  • Tomat 2 buah, ukuran besar
  • Terasi goreng secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya
  • Jeruk limau 1 buah
Cara Membuat Pecak Bandeng :
  • Langkah awal dalam pembuatan pecak bandeng adalah dengan mencuci bersih bandeng. Setelah itu siapkan bara api untuk memanggang ikan bandeng yang telah dibersihkan tadi sampai matang (jangan terlalu kering).
  • Berikutnya siapkan cobekan untuk mengulek semua bahan sambel. Pastikan untuk tidak mengulek bahan sambel terlalu haus.
  • Setelah sambel untuk pecak selesai dibuat, selanjutnya tambahkan sambel dengan perasan air jeruk limau.
  • Siapkan ikan bandeng yang telah dipanggang matang di atas piring saji lalu sirami dengan sambel pecaknya.
  • Pecak bandeng siap disajikan.

 

https://resepnusantara.id/resep-pecak-bandeng-khas-banten/

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...