Papeda Telur Isi Sosis » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku

Asal Daerah

Maluku

Papeda Telur Isi Sosis

Tanggal 01 Feb 2018 oleh Fachni .

Bahan-bahan

2 butir telur
200 ml air
3 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
secukupnya lada bubuk
secukupnya penyedap rasa
Minyak goreng
3 buah sosis ayam
1 sdm saos tomat
1,5 sdm kecap manis
1 sdt ketumbar
Margarin

Langkah

1. Potong sosis dengan ukuran sesuai selera, kerat-kerat. Haluskan bawang putih dan ketumbar, campurkan saos tomat dan kecap manis. Balurkan sosis dengan bumbu selama 5 menit. Panaskan teflon dengan sedikit margarin, bakar sosis hingga matang.

2. Kocok telur, tambahkan garam dan lada bubuk di satu wadah.

3. Campur air, tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap rasa di wadah yang lain (adonan cair).

4. Tuang telur sekitar 2-3 sdm ke dalam teflon (api kecil). Ratakan dengan menggoyang2 teflon (notes: telur sebaiknya mengcover seluruh teflon agar mudah saat menggulung masakan nantinya). Saat telur sudah mulai mengering, tuang adonan tepung sekitar 2 sdm. Ratakan dengan menggoyang2 teflon. Jika sekiranya sudah matang, letakkan sosis di pinggir kemudian gulung.

5. Siap dihidangkan.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4055674-papeda-telur-isi-sosis

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...