×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Papeda Kuah Soru

Tanggal 06 Jan 2018 oleh Yoki .

  1. Bahan membuat papeda
  2. 1/2 kg Tepung Sagu
  3. 1 Liter Air Mendidih
  4. Cara membuat kuah soru
  5. 5 buah Terung Ungu (di potong n di belah)
  6. 10 butir Bawang Merah9
  7. 5 buah Cabe Merah Besar
  8. 1 genggam Cabe Rawit Merah
  9. 1 buah Tomat (di belah)
  10. 1/2 ekor Ikan Cakalang Fufu
     
    Langkah-langkah:
    1.    Bakar semua bahan untuk kuah soru (Terung ungu,bawang merah,cabe,tomat dan ikan cakalang fufu).
    2.    Rebus air 1 1/2liter air di panci
    3.    Ulek kasar bawang merah,cabe merah,tomat n cabe rawit (sisahkan sedikit untuk sambal).
    4.    Masukan ikan yg sudah di bakar n bumbu yang di ulek tadi,tunggu sampai mendidih.
    5.    Masukan garam,gula n cuka sesuai selera.
    6.    Kalo sudah pas rasanya matikan api.(kalo kurang pedas bisa tambah cabe rawit).
    7.    Cara Bikin Papeda
    8.    Sagu di rendam air 1/2 jam...lalu buang airnya.
    9.    Rebus air sampai mendidih.
    10.    Taruh tepung sagu di tempat yg besar dan tahan panas.
    11.   Siram tepung sagu dengan sedikit demi sedikit air mendidih...aduk sampai menjadi lengket dan berwarna putih bening..(aduk jangan berhenti).
    12.    Setelah jadi hidangkan selagi hangat.

    Sumber: https://cookpad.com/id/resep/884424-papeda-kuah-soru

     

 

Sumber Foto: https://cookpad.com/id/resep/884424-papeda-kuah-soru

DISKUSI


TERBARU


Pertunjukan Man...

Oleh Bukantokohpublik24 | 15 Sep 2024.
Seni Budaya

Debus merupakan salah satu kesenian tradisional yang terdapat di Provinsi Banten. Pada awalnya, debus berfungsi sebagai sarana untuk menyebarkan aj...

Budaya Begalan...

Oleh Aniasalsabila | 12 Sep 2024.
Budaya Begalan

Budaya Begalan merupakan salah satu tradisi adat yang masih dijaga dan dilestarikan oleh masyarakat di wilayah Banyumas, termasuk di Kabupaten Cilaca...

Seni Pertunjuka...

Oleh Radhityamahdy | 02 Sep 2024.
budaya

Seni pertunjukan wayang kulit merupakan salah satu bentuk teater tradisional yang kaya akan nilai budaya dan artistik. Berakar dari kebudayaan Jawa,...

Ting-Ting Tempe

Oleh Deni Andrian | 29 Aug 2024.
Camilan

Bahan-bahan : 250 gram Tempe 150 gram gula pasir 1 sdt margarin 1 sdt sprinkles untuk topping (optional) Cara Membuat: Potong2 tempe dgn ukur...

Bebantan laman

Oleh . | 24 Aug 2024.
Ritual adat

Bebantan Laman adalah upacara memberi sesajian untuk pelindung kampung yaitu Tuhan Sang Hyang Duwata beserta para manifestasinya. Upacara Bebantan da...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...