Popeda adalah bubur yang dibuat dari tepung sagu yang diberi air panas yang baru mendidih sambil di aduk" sampai benar" mengental papeda banyak dikonsumsi sebagai makanan kesukaan dan merupakan makanan khas masyarakat Maluku,Maluku Utara dan Papua. Buburnya sepintas mirip lem kanji. Papeda biasanya dimakan bersama kuah ikan dengan rasa asam dan pedas yang seger dan juga ikan kuah kuning khas ternate , ditambah aneka lauk lainnya yang tersedia di meja, ada ikan, aneka lalapan, tahu tempe, sagu bakar,sambal terasi,sambal mentah, singkong rebus bahkan pisang rebus! Cara makannya pun unik, pertama untuk memindahkan papeda dari baskom besar ke piring kita digunakan dua batang kayu, seperti sumpit dengan ukuran besar, kemudian bubur diputar-putar menggunakan kayu tersebut sampai terputus baru disajikan ke piring kita. Nah untuk makannya juga disarankan tidak menggunakan sendok, tapi cukup gunakan dua jari kita saja: jempol dan telunjuk untuk mengambil popeda dari atas piring menuju mulut kita. Dan juga jangan coba-coba mengunyahnya, tidak akan bisa... Begitu popeda masuk ke mulut langsung telan saja. Ribet? Malah asik loh makan dengan cara unik ini, seasik menikmati sensasi rasa papeda dan kuah ikan yang segar di rongga mulut kita... itulah sedikit artikel dari saya tentang makanan khas maluku utara khususnya ternate yaitu (papeda)

OSKMITB18