Panggang Udang - Brebes - Jawa Tengah

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Brebes

Panggang Udang - Brebes - Jawa Tengah

Tanggal 09 Mar 2018 oleh adhaagary .

Bahan:
Udang segar 20 ekor

Bumbu-bumbu:
Bawang merah 1 buah
Lombok merah 1 buah
Lombok rawit 2 buah
Terasi 1 sdt
Garam 1/2 sdm

Cara membuatnya:
1. dang dicuci bersih, ditusuki pada bagian kepala, ujungnya dibuangi.
2. Dipanggang diatas bara sampai matang.
3. Bumbu-bumbu dihaluskan menjadi sambal.
4. Udang dipecak pada sambal.

RM/Toko yang Menyediakan:

Pondok Makan Mirah I

Restoran Seafood

Alamat: Jalan Tebet Barat IX No.36, Tebet Barat, Tebet, RT.5/RW.4, Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12810

Telepon: (021) 8356642

Sumber : Buku Mustika Rasa Sukarno Halaman 735

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...