Pangek Padeh Ayam Asam Durian
Bahan-bahan
-
1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
-
2 sdm durian yang sudah sangat masak dan rasanya asam
-
1 lembar daun salam
-
2 lembar daun jeruk purut
-
1 lembar daun kunyit ukuran kecil
-
1 genggam daun ruku-ruku
-
1 batang serai, memarkan
-
1 bungkus kaldu instant
-
secukupnya minyak goreng
-
500 ml air
-
Bumbu yang dihaluskan:
-
100 gr cabe merah keriting
-
7 buah bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
2 cm jahe
-
2 cm lengkuas
-
1 sdt ketumbar
-
1/2 sdt merica
-
1/2 cm pala
-
2 butir kapulaga
-
3 butir cengkeh
-
1 buah pekak
-
secukupnya garam
Langkah
-
Cuci bersih ayam kemudian tiriskan.
-
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit dan serai hingga harum.
-
Setelah bumbu harum, masukkan ayam lalu aduk rata hingga ayam berubah warna.
-
Setelah itu masukkan air, kaldu instant, daun ruku-ruku dan durian. Aduk rata hingga ayam masak. Angkat.
-
Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
sumber :https://cookpad.com/id/resep/4736619-pangek-padeh-ayam-asam-durian-khas-padang-pariaman
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan
Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
