×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Barat

Pandan pizza

Tanggal 03 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

 
  1. 350 gr terigu cakra
  2. 150 gr terigu segitiga
  3. 25 gr gula pasir
  4. 20 gr susu bubuk
  5. 8 gr ragi instan
  6. 200 ml susu cair
  7. 35 ml susu hangat
  8. 80 gr mentega
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt pewarna hijau
  11. 1 butir telur
  12. secukupnya Origano
  13. Bahan topping :
  14. 1 siung bawang bombay
  15. 3 siung bawang putih haluskan
  16. Gula dan garam
  17. secukupnya Merica
  18. 4 sdm saos tomat
  19. 150 gr ayam cincang/ giling
  20. 3 buah sosis potong-potong
  21. 50 gr makaroni yang sudah direbus
  22. 50 gr jamur
  23. secukupnya Keju mozarela
  24. secukupnya Saos tomat dan saos sambal

Langkah

2 jam
  1. Pertama-tama kita buat biangnya dulu ya. Kita campur sedikit(di ambil dari 25gr), susu hangat, ragi dan pewarna. Aduk sampai rata. Biarkan selama 5 menit.

     
     
     
  2. Campur terigu, susu bubuk, gula, susu bubuk, susu cair,telur dan bahan biang. Aduk

     
     
     
  3. Tambahkan mentega dan garam aduk sampai kalis. Karena saya pake tangan jadi ngaduknya lama.

     
     
     
  4. Setelah adonan kalis, tutup dengan plastik atau serbet. Diamkan selama 1 jam.

     
     
     
  5. Sebari nunggu adonan mengembang kita buat toppingnya ya.

     
     
     
  6. Panaskan minyak tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

     
     
     
  7. Masukkan daging ayam, jamur, sosis dan makaroni. Masak hingga matang.

     
     
     
  8. Tambahkan gula, garam, merica, dan saos. Aduk dan cek rasa. Angkat.

     
     
     
  9. Setelah 1 jam kempeskan adonan bagi sesuai selera. Kalau saya dibagi 4.

     
     
     
  10. Ambil loyang pizza / loyang biasa. Olesi dengan mentega. Ratakan adonan setebal 2 cm. Atau sesuai selera

     
     
     
  11. Tusuk-tusuk dengan garpu agar udara diadonan keluar. Beri 2 sdm saos ratakan. Beri topping diatasnya lalu ratakan

     
     
     
  12. Taburi origano(skip) dan keju diatasnya. Hias dengan saos lagi.

    Pandan pizza recipe step 12 photo
     
     
  13. Lalu panggang selama 25 menit dengan api kecil(ovennya sudah dipanaskan terlebih dahulu). Kalau pakai microwave apinya atas bawah ya...selama 15 menit

     
     
     
  14. Proses memangga tergantung oven masing-masing ya.

sumber: https://cookpad.com/id/resep/7756436-pandan-pizza

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...