Panada Tore
- 3 buah kentang besar
- 1 buah wortel besar
- 100 gr daging sapi giling, bisa juga corned beef
- 3 bawang putih besar dihaluskan
- 3 bawang merah besar dihaluskan
- Panada Tore asli Manado
- 3 ujung daun seledri (@ 20cm) dirajang halus
- 1 daun bawang dirajang halus
- 1 sdt gula pasir
- Minyak untuk menumis
- ½ Kg tepung terigu
- 200 gr margarine
- 2 butir telur ayam
- 1 kotak kecil santan instant(65ml) , tambahkan air hingga 1 gelas minum
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 20 cabe rawit merah
- 4 bawang putih besar
- 2 sdm saos tomat
- Cuka masak secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Rebus kentang dan wortel utuh sampai matang.
- Dinginkan. Kemudian dipotong dadu sebesar ½ cm.
- Sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah.
- Masukkan daging sapi/corned beef, tumis hingga matang
- Masukkan wortel dan kentang aduk aduk hingga berbau harum.
- Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan daun seledri, aduk beberapa detik. Angkat
- Dinginkan isi panada
- Gula pasir, garam,dan air santan dicampur rata,
- sisihkan
- Terigu dan margarine dicampur sampai rata
- Tambahkan telur, campur lagi sampai rata
- Tambahkan campuran gula pasir, garam, dan air santan yang sudah disisihkan tadi
- Jika semuanya sudah tercampur rata, adonan sudah siap untuk dibentuk
- Kemudian kita bentuk kue panada
- Ambil adonan kurang lebih sebesar bola pingpong
- Pipihkan pada piring kecil (piring tatakan cangkir kopi)
- Masukkan isinya, tutup hingga membentuk mirip huruf D
- Tutup sampingnya seperti menutup pastel
- Goreng dalam minyak panas yang banyak sampai kue itu tenggelam dalam minyak panas
- Cabe merah dihaluskan bersama sama dengan bawang putih dan gula pasir
- Masukkan saos tomat, gula, garam cuka dan air
- Cek rasa apakah sudah cukup, asin, manis dan asam
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Upacara Kelahiran di Nias
Ritual
Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak, Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman)...
Admin Budaya
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Prajurit pemanah kasultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok ataupun pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghad...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang