Makanan Minuman
Makanan Minuman
 makanan Sulawesi Selatan Makassar
Sunting
Laporkan
Palumara Tongkol
avatar

Sri sumarni

- 15 Desember 2018

Bahan-bahan

 
  1. 1 ekor ikan tongkol uk sedang
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 Batang sereh
  4. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  5. 1 ruas jari kunyit (Bakar lalu haluskan)
  6. 2 lembar daun salam
  7. 6 lembar daun jeruk
  8. 2 sdm air larutan asam jawa
  9. 1/2 bh gula merah sisir halus
  10. 2 sdt kaldu bubuk
  11. Secukupnya garam
  12. 2 buah tomat merah (jadikan 8 potong)
  13. 2 Batang daun bawang (potong kasar)
  14. 9 siung bawang putih (iris kasar)
  15. 7 siung bawang merah (iris kasar)
  16. 1 bh bawang bombay (iris kasar)
  17. 2 bh cabe ijo keriting / besar (iris serong)
  18. 3 bh cabe merah besar (iris serong)
  19. 20 bh cabe rawit merah & ijo

Langkah

 

  1. Cuci bersih ikan, potong sesuai selera setelah itu lumuri dengan jeruk nipis -+15 menit, lalu bilas dan sisihkan

     
     
     
     
     

  2. Tumis bawang merah, putih dan bombay sampai wangi ðŸ'‰lalu masukkan sereh,lengkuas,daun salam & daun jerukðŸ'‰lalu beri air aduk sampai mendidih

    Palumara Tongkol recipe step 2 photo
     
     
     
     

  3. Setelah mendidih baru masukkan ikan (agar kuah tidak bau hanyir),lalu disusul kunyit, kaldu bubuk, gula merah & air asam Jawa

    Palumara Tongkol recipe step 3 photo
     
     
     
     

  4. Setelah air sedikit menyusut baru masukkan tomat, daun bawang dan irisan cabe (ga kefoto) 😁

    Palumara Tongkol recipe step 4 photo
     
     
     
     

  5. Terakhir baru masukkan cabe rawit utuh. Setelah cabe layu & ikan benar" matang. Angkat lalu siap sajikan !! Selamat mencoba 😊

    Palumara Tongkol recipe step 5 photo
     
     

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/5481584-palumara-tongkol

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Cara menghubungi call center ayopinjam
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
DKI Jakarta

Hubungi Call Center AyoPinjam Resmi Di Nomor ☎ 0831•6926•5049, Kontak WhatsApp Cs AyoPinjam 📞0857•5833•7054 Layanan Bantuan Kendala. Live Chat AyoPinjam Menyediakan Layanan Kontak Percakapan Atau Live Chat Yang Terdapat Pada Aplikasi AyoPinjam. Layanan Ini Tersedia Setiap Hari Online 24 jam.

avatar
Pinjamflexi1999
Gambar Entri
Cara membatalkan pinjaman ayopinjam
Pengobatan dan Kesehatan Pengobatan dan Kesehatan
DKI Jakarta

Cara membatalkan pinjaman ayopinjam Hubungi Call Center AyoPinjam Resmi Di Nomor ☎ 0831•6926•5049, Kontak WhatsApp Cs AyoPinjam 📞0857•5833•7054 Layanan Bantuan Kendala. Live Chat AyoPinjam Menyediakan Layanan Kontak Percakapan Atau Live Chat Yang Terdapat Pada Aplikasi AyoPinjam. Layanan Ini Tersedia Setiap Hari Online 24 jam.

avatar
Pinjamflexi1999
Gambar Entri
Cara membatalkan pinjaman ayopinjam
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
DKI Jakarta

Cara membatalkan pinjaman ayopinjam: Hubungi Call Center AyoPinjam Resmi Di Nomor ☎ 0831•6926•5049, Kontak WhatsApp Cs AyoPinjam 📞0857•5833•7054 Layanan Bantuan Kendala. Live Chat AyoPinjam Menyediakan Layanan Kontak Percakapan Atau Live Chat Yang Terdapat Pada Aplikasi AyoPinjam. Layanan Ini Tersedia Setiap Hari Online 24 jam.

avatar
Pinjamflexi1999
Gambar Entri
PESAN INDUK TI KIDUNG LAKBOK
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Barat

PESAN INDUK TI KIDUNG LAKBOK Hikmah Karuhun Pikeun Kahirupan Ditulis ku: Henry Purwanto Kategori: Etika, Moral & Pepatah PENDAHULUAN Kidung Lakbok lain ukur carita baheula. Lian ti éta, ieu naskah kuno nyimpen pituduh anu jero pisan pikeun kahirupan urang di jaman kiwari. Karuhun urang teu ngan ninggalkeun carita, tapi ogé pangalaman, peringatan, jeung hikmah. Ieu pesan induk jadi pondasi pikeun urang hirup: ngajaga jati diri bari tetep maju ka hareup. Hayu urang bahas hiji-hiji. ULAH POHO KA ASAL-USUL (Jangan Lupa Pada Asalnya) Makna: Saha urang, ti mana asalna, naon sajarah karuhun urang – kabehna kudu dipikanyaho. Ulah isin ku sajarah sorangan, sabab dinya tempat urang tumuwuh. Kaitan jeung Lakbok: Karajaan Bandjarpatroman téh akar ti wewengkon ieu. Lamun urang poho sajarah, sarua jeung neangan leungit jati diri. Urang bakal gampang kaileng ku budaya deungeun anu teu saluyu jeung ajén-inajén lembur. Pesen: Sugema jeung bagja téh mimitina mah nya tina n...

avatar
Gulamerah
Gambar Entri
KIDUNG LAKBOK
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Barat

Naskah Nusantara • Sunda Kuno Kidung Lakbok Kisah Kerajaan Banjarpatroman, Ramalan Abadi, dan Kelahiran Wayang Kila Kidung Lakbok adalah sebuah karya sastra lama berbentuk prosa naratif atau puisi naratif dalam bahasa Sunda yang menceritakan tentang sejarah dan legenda Kerajaan Banjarpatroman. Kerajaan tersebut dipercaya pernah berdiri di wilayah yang kini dikenal sebagai Kecamatan Lakbok, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat. Naskah ini sempat nyaris hilang, kemudian ditulis ulang dan dilestarikan kembali pada tahun 2013 melalui publikasi daring.   📜 Sejarah dan asal-usul Menurut naskah Kidung Lakbok, Kerajaan Banjarpatroman mengalami masa kejayaan sebelum akhirnya runtuh akibat perang saudara atau perebutan kekuasaan. Peristiwa tersebut dianggap sebagai dosa besar yang menimbulkan kutukan. Akibat perbuatan tersebut, turunlah azab berupa bencana alam besar, seperti gempa bumi, letusan gunung berapi, dan banjir bandang. Kerajaan yang dahsyat itu akhirnya tenggelam dan berubah menja...

avatar
Gulamerah