×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Jawa Timur

Paket Petis kangkung

Tanggal 18 Dec 2018 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

 
  1. Bahan petis kangkung :
  2. 1 unting kangkung
  3. 1 bgks petis udang
  4. 1 bh jeruk limau
  5. Bawang putih, cabe, garam, gula merah
  6. Bahan Telur dadar :
  7. 2 bh telur
  8. Daun bawang
  9. Wortel/sayuran lain (kali ini sy skip, pake bahan seadanya)
  10. Garam, penyedap
  11. Bahan Tahu walik :
  12. 5 bh tahu berkulit coklat
  13. 2 sdm terigu
  14. 2 sdm tapioka
  15. Daun bawang
  16. Garam, kaldu bubuk, lada
  17. Secukupnya air panas

Langkah

 
  1. Potong-potong kangkung, cuci bersih, rebus, dan tiriskan. Uleg bumbu campurkan dengan petis (sebelumnya petis aku masak lebih dulu), belah jeruk peras airnya bisa juga potongannya diurap sekalian. Sajikan kangkung bisa langsung diurap campur petis, bisa juga dituang diatas kangkungnya sambil dicocol.

     
     
     
     
     
  2. Kocok telur, tambahkan sayuran yang disiapkan, tambahkan bumbu. Panaskan teflon dadar sebagian sambil digulung dari salah satu sisi, tarik dan gulung lagi, tuang lagi sisa adonan didepannya, dan gulung lagi sampai adonan habis dan tergulung semua. Potong-potong serong. Sajikan. Resep ada di https://cookpad.com/id/resep/4937147-telur-dadar-gulung-bikinramadanberkesan

     
     
     
     
     
  3. Belah segitiga tahu, kerok bagian dalam tahu, kemudian balik tahu yang sudah kopong tadi rendam pada bumbu garam sebentar. Campurkan kerokan tahu, terigu, tapioka dan kelengkapan lain, aduk-aduk sambil tuangi air panas secukupnya. Isikan adonan ke kulit tahu kemudian goreng. Sajikan.

https://cookpad.com/id/resep/6230232-paket-petis-kangkung

DISKUSI


TERBARU


Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...