|
|
|
|
|
|
Pacco' Tanggal 10 May 2018 oleh Maulana3636 . |
Pacco' Kuliner Tanah Palopo Pacco' merupakan salah satu lauk makanan yang khas dari tanah Palopo. Pacco'dibuat dari daging ikan yang segar dan mentah. Untuk membuatnya sendiri, pertama kita harus menyiapkan alat dan bahannya, yakni daging ikan segar (biasanya ikan teri atau ikan laut berukuran kecil), cabai, garam, jeruk nipis, jeruk purut, ulekan. Bersihkan terlebih dahulu ikan dari tulang dan kotorannya. Selanjutnya masukkan daging ikan mentah ke dalam perasaan jeruk nipis agar matang. Ulek garam dan cabai sesuai selera, kemudian tambahkan jeruk nipis dan jeruk purut, biasanya masyarakat menyebutnya "lombok garam". Setelah daging ikan matang, pacco'sudah siap untuk dihidangkan bersama lombok garam tadi. Pengolahan makanannya sangat mudah, tapi pacco' ini menjadi menu favorit di masyarakat Palopo. Selain rasanya yang nikmat, pacco' tentu saja memiliki kandungan gizi yang baik. Silakan mencoba.
Sumber gambar: Merahnews.com
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
