Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Sumatera Selatan Palembang
Sunting
Laporkan
PINDANG IKAN MANGLA KUAH KUNING
avatar

Nicky Ria Azizman

- 14 Desember 2018

Bahan-bahan

 
1/2 kg Ikan Mangla Segar, Beri Perasan Air Jeruk Nipis
  1. 1/2 kg Ikan Mangla Segar, Beri Perasan Air Jeruk Nipis
  2. 6 siung Bawang Putih
  3. 6 siung Bawang Putih
  4. 6 siung Bawang Merah
  5. 6 siung Bawang Merah
  6. 2 buah Cabe Merah Besar
  7. 2 buah Cabe Merah Besar
  8. 3 ruas Jahe
  9. 3 ruas Jahe
  10. 3 ruas Lengkuas
  11. 3 ruas Lengkuas
  12. 1 batang Serai
  13. 1 batang Serai
  14. 2 lembar Daun Salam
  15. 2 lembar Daun Salam
  16. 1 sdt Kunyit Bubuk
  17. 1 sdt Kunyit Bubuk
  18. 1 sdt Lada Bubuk
  19. 1 sdt Lada Bubuk
  20. 2 sdt Garam
  21. 2 sdt Garam
  22. 1 sdm Gula Pasir
  23. 1 sdm Gula Pasir
  24. 7 buah Belimbing Wuluh/Belimbing Sayur
  25. 7 buah Belimbing Wuluh/Belimbing Sayur
  26. 1 Buah Tomat
  27. 1 Buah Tomat
  28. Sesuai Selera Cabe Rawit
  29. Sesuai Selera Cabe Rawit
  30. 1 liter Air
  31. 1 liter Air

Langkah

1 Jam

Bakar Sebentar Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Merah Besar, Jahe dan Lengkuas

 
 
 
 
 

  1. Tuang Air Pada Wajan/Panci Lalu Nyalakan Kompor, Tunggu Sampai Air Mengeluarkan Asap (Jangan Sampai Mendidih)

     
     
     
     
     

  2. Masukkan Bahan Yang Sudah Dibakar Tadi Dengan Daun Salam, Serai Lalu Ikannya

     
     
     
     
     

  3. Setelah Itu Beri Kunyit Bubuk, Lada Bubuk, Garam dan Gula Pasir (Aduk Sesekali, Jangan Terlalu Sering Diaduk Agar Daging Ikan Tidak Hancur) Tunggu Sampai Matang

     
     
     
     
     

  4. Setelah Itu Masukkan Tomat, Cabe Rawit dan Belimbing Wuluh

    PINDANG IKAN MANGLA KUAH KUNING #5resepterbaruku recipe step 5 photo
     
     
     
     

  5. Masak Sebentar Lalu Matikan Api Kompor dan Ikan Kuah Pindang Siap Dihidangkan

    PINDANG IKAN MANGLA KUAH KUNING #5resepterbaruku recipe step 6 photo
     
     
     
     

  6. Tempenya Hanya Sebagai Tambahan Yaa Kalau Gak Pakai Juga Gak Apa2 Kok 😊😊😊

    PINDANG IKAN MANGLA KUAH KUNING #5resepterbaruku recipe step 7 photo
     
     
     
     

  7. Makan Ditengah Hujan Begini, Muantep Pol Ikan Kuah Pindang Sama Nasi Jagung Anget2 Beeeehhhh.. Asli Enaknya Gak Dibuat-buat 😂😂😂

    PINDANG IKAN MANGLA KUAH KUNING #5resepterbaruku recipe step 8 photo
     
     
     
     

  8. Wujud Ikan Manglanya Sebelum Dieksekusi

    PINDANG IKAN MANGLA KUAH KUNING #5resepterbaruku recipe step 9 photo
     
     
     
     

  9. Tuang Air Pada Wajan/Panci Lalu Nyalakan Kompor, Tunggu Sampai Air Mengeluarkan Asap (Jangan Sampai Mendidih)

     
     
     
     
     

  10. Masukkan Bahan Yang Sudah Dibakar Tadi Dengan Daun Salam, Serai Lalu Ikannya

     
     
     
     
     

  11. Setelah Itu Beri Kunyit Bubuk, Lada Bubuk, Garam dan Gula Pasir (Aduk Sesekali, Jangan Terlalu Sering Diaduk Agar Daging Ikan Tidak Hancur) Tunggu Sampai Matang

     
     
     
     
     

  12. Setelah Itu Masukkan Tomat, Cabe Rawit dan Belimbing Wuluh

    PINDANG IKAN MANGLA KUAH KUNING #5resepterbaruku recipe step 13 photo
     
     
     
     

  13. Masak Sebentar Lalu Matikan Api Kompor dan Ikan Kuah Pindang Siap Dihidangkan

    PINDANG IKAN MANGLA KUAH KUNING #5resepterbaruku recipe step 14 photo
     
     
     
     

  14. Tempenya Hanya Sebagai Tambahan Yaa Kalau Gak Pakai Juga Gak Apa2 Kok 😊😊😊

    PINDANG IKAN MANGLA KUAH KUNING #5resepterbaruku recipe step 15 photo
     
     
     
     

  15. Makan Ditengah Hujan Begini, Muantep Pol Ikan Kuah Pindang Sama Nasi Jagung Anget2 Beeeehhhh.. Asli Enaknya Gak Dibuat-buat 😂😂😂

    PINDANG IKAN MANGLA KUAH KUNING #5resepterbaruku recipe step 16 photo
     
     
     
     

  16. Wujud Ikan Manglanya Sebelum Dieksekusi

    PINDANG IKAN MANGLA KUAH KUNING #5resepterbaruku recipe step 17 photo
     
     

https://cookpad.com/id/resep/6572761-pindang-ikan-mangla-kuah-kuning-5resepterbaruku

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Wisma Muhammadiyah Ngloji
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Daerah Istimewa Yogyakarta

Wisma Muhammadiyah Ngloji adalah sebuah bangunan milik organisasi Muhammadiyah yang terletak di Desa Sendangagung, Kecamatan Minggir, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Wisma ini menjadi pusat aktivitas warga Muhammadiyah di kawasan barat Sleman. Keberadaannya mencerminkan peran aktif Muhammadiyah dalam pemberdayaan masyarakat melalui pendekatan dakwah dan pendidikan berbasis lokal.

avatar
Bernadetta Alice Caroline
Gambar Entri
SMP Negeri 1 Berbah
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Daerah Istimewa Yogyakarta

SMP Negeri 1 Berbah terletak di Tanjung Tirto, Kelurahan Kalitirto, Kecamatan Berbah, Sleman. Gedung ini awalnya merupakan rumah dinas Administratuur Pabrik Gula Tanjung Tirto yang dibangun pada tahun 1923. Selama pendudukan Jepang, bangunan ini digunakan sebagai rumah dinas mandor tebu. Setelah Indonesia merdeka, bangunan tersebut sempat kosong dan dikuasai oleh pasukan TNI pada Serangan Umum 1 Maret 1949, tanpa ada yang menempatinya hingga tahun 1951. Sejak tahun 1951, bangunan ini digunakan untuk kegiatan sekolah, dimulai sebagai Sekolah Teknik Negeri Kalasan (STNK) dari tahun 1951 hingga 1952, kemudian berfungsi sebagai STN Kalasan dari tahun 1952 hingga 1969, sebelum akhirnya menjadi SMP Negeri 1 Berbah hingga sekarang. Bangunan SMP N I Berbah menghadap ke arah selatan dan terdiri dari dua bagian utama. Bagian depan bangunan asli, yang sekarang dijadikan kantor, memiliki denah segi enam, sementara bagian belakangnya berbentuk persegi panjang dengan atap limasan. Bangunan asli dib...

avatar
Bernadetta Alice Caroline
Gambar Entri
Pabrik Gula Randugunting
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Daerah Istimewa Yogyakarta

Pabrik Gula Randugunting menyisakan jejak kejayaan berupa klinik kesehatan. Eks klinik Pabrik Gula Randugunting ini bahkan telah ditetapkan sebagai cagar budaya di Kabupaten Sleman melalui SK Bupati Nomor Nomor 79.21/Kep.KDH/A/2021 tentang Status Cagar Budaya Kabupaten Sleman Tahun 2021 Tahap XXI. Berlokasi di Jalan Tamanmartani-Manisrenggo, Kalurahan Tamanmartani, Kapanewon Kalasan, Kabupaten Sleman, pabrik ini didirikan oleh K. A. Erven Klaring pada tahun 1870. Pabrik Gula Randugunting berawal dari perkebunan tanaman nila (indigo), namun, pada akhir abad ke-19, harga indigo jatuh karena kalah dengan pewarna kain sintesis. Hal ini menyebabkan perkebunan Randugunting beralih menjadi perkebunan tebu dan menjadi pabrik gula. Tahun 1900, Koloniale Bank mengambil alih aset pabrik dari pemilik sebelumnya yang gagal membayar hutang kepada Koloniale Bank. Abad ke-20, kemunculan klinik atau rumah sakit di lingkungan pabrik gula menjadi fenomena baru dalam sejarah perkembangan rumah sakit...

avatar
Bernadetta Alice Caroline
Gambar Entri
Kompleks Panti Asih Pakem
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Daerah Istimewa Yogyakarta

Kompleks Panti Asih Pakem yang terletak di Padukuhan Panggeran, Desa Hargobinangun, Kecamatan Pakem, Kabupaten Sleman, merupakan kompleks bangunan bersejarah yang dulunya berfungsi sebagai sanatorium. Sanatorium adalah fasilitas kesehatan khusus untuk mengkarantina penderita penyakit paru-paru. Saat ini, kompleks ini dalam kondisi utuh namun kurang terawat dan terkesan terbengkalai. Beberapa bagian bangunan mulai berlumut, meskipun terdapat penambahan teras di bagian depan. Kompleks Panti Asih terdiri dari beberapa komponen bangunan, antara lain: Bangunan Administrasi Paviliun A Paviliun B Paviliun C Ruang Isolasi Bekas rumah dinas dokter Binatu dan dapur Gereja

avatar
Bernadetta Alice Caroline
Gambar Entri
Jembatan Plunyon Kalikuning
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Daerah Istimewa Yogyakarta

Jembatan Plunyon merupakan bagian dari wisata alam Plunyon-Kalikuning yang masuk kawasan TNGM (Taman Nasional Gunung Merapi) dan wisatanya dikelola Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) setempat, yaitu Kalikuning Park. Sargiman, salah seorang pengelola wisata alam Plunyon-Kalikuning, menjelaskan proses syuting KKN Desa Penari di Jembatan Plunyon berlangsung pada akhir 2019. Saat itu warga begitu penasaran meski syuting dilakukan secara tertutup. Jembatan Plunyon yang berada di Wisata Alam Plunyon-Kalikuning di Cangkringan, Kabupaten Sleman. Lokasi ini ramai setelah menjadi lokasi syuting film KKN Desa Penari. Foto: Arfiansyah Panji Purnandaru/kumparan zoom-in-whitePerbesar Jembatan Plunyon yang berada di Wisata Alam Plunyon-Kalikuning di Cangkringan, Kabupaten Sleman. Lokasi ini ramai setelah menjadi lokasi syuting film KKN Desa Penari. Foto: Arfiansyah Panji Purnandaru/kumparan "Syuting yang KKN itu kebetulan, kan, 3 hari, yang 1 hari karena gunungnya tidak tampak dibatalkan dan diu...

avatar
Bernadetta Alice Caroline