|
|
|
|
Oseng-Oseng Pepaya Muda Tanggal 23 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Pepaya muda 1 buah
Bumbu
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 3 siung
Cabai merah 2 buah
Daun salam 2 lembar
Gula kelapa dan garam secukupnya
Cara Membuat
Kupas pepaya muda lalu cacah memanjang kemudian iris, remas dengan garam, cuci hingga bersih dan tiriskan.
Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai lalu tumis bersama bumbu lain hingga setengah kering.
Masukkan pepaya dan bumbu lalu aduk rata.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |