|
|
|
|
Oseng-Oseng Daun Pepaya Tanggal 24 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Daun pepaya 200 g
Bumbu
Bawang merah 4 siung diiris tipis
Bawang putih 2 siung diiris tipis
Lengkuas 2 ruas yang dimemarkan
Daun salam 3 lembar
Gula kelapa 25 g
Petai 4 mata dibelah dua
Garam 1 sdt
Terasi 1 ½ sdm yang dibakar
Minyak goreng 20 ml
Cara Membuat
Rebus daun pepaya hingga lunak lalu angkat, cuci, dan tiriskan.
Semua bumbu kecuali petai dan garam ditumis hingga harum.
Masukkan daun pepaya, petai, dan garam lalu masak hingga matang.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |