Orek Tempe

Makanan Minuman

Lauk DKI Jakarta Jakarta

Sunting

Laporkan

hallowulandari

- 13 Oktober 2017

Bahan-bahan

1 papan tempe
100 gr udang, buang kepalanya
11 bh cabe rawit
2 bh cabe merah buang bijinya
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk, buang ruas tengahnya
1 sdm royco
7 sdm kecap manis
100 ml air
minyak goreng

Langkah

45 menit

1. Cincang/potong tipis-tipis bawang merah dan bawang putih, cabe rawit. Potong miring cabe merah yang telah dibuang bijinya. Sobek-sobek daun jeruk (agar saat ditumis aroma keluar). Geprek lengkuas
2. Cuci bersih udang yang telah dibuang kepalanya
3. Potong-potong tempe kotak-kotak, jangan terlalu kecil karena bisa hancur saat digoreng. Kira-kira 2x1x1cm. Goreng setengah matang. Sisihkan
4. Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.
5. Masukkan udang ke dalam tumisan bawang. Tunggu sampai udang berubah warna orange atau telah matang sambil terus ditumis
6. Masukkan tempe, aduk rata dengan udang. Masukkan cabe rawit dan cabe merah, tambahkan royco dan kecap manis aduk rata, masukkan air, koreksi rasa. Masak terus sambil sesekali diaduk hingga air menyusut/habis

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/971662-orek-tempe-udang-sambel-goreng-tempe

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Prajurit pemanah kasultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok ataupun pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghad...