Opor Nangka Muda & Ati Ampela
Bahan-bahan
-
1/2 kg nangka muda, rebus sampai empuk
-
3 pasang ati ampela
-
2 bks santan instan (@ 65 ml)
-
1 batang sereh, memarkan
-
2 ruas jari lengkuas, memarkan
-
3 lembar daun salam
-
3 lembar daun jeruk, sobek untuk mengeluarkan aroma
-
1000 ml air
-
Bumbu yang dihaluskan :
-
5 butir bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1 ruas jari jahe
-
1 ruas jari kunyit
-
1/2 sdt ketumbar
-
2 buah kemiri
-
Secukupnya garam & gula
-
Kaldu jamur bubuk secukupnya (opsional)
-
2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
Langkah
-
Potong-potong sesuai selera nangka muda yang telah direbus sampai empuk, masukkan ke dalam panci, sisihkan
-
Tumis bumbu halus sampai harum, tuang dalam panci yang berisi nangka muda
-
Tambahkan ati ampela, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, air, garam, gula dan kaldu jamur bubuk
-
Masak diatas api sedang sampai air mendidih dan ati ampela matang
-
Kecilkan api, masukkan santan instan, aduk-aduk sampai santan merata dengan air
-
Masak kembali diatas api sedang sambil terus diaduk-aduk sampai santan mendidih (agar santan tidak pecah), tes rasa, jika rasa sudah pas matikan kompor, aduk-aduk sampai beberapa saat agar santan tidak pecah
-
Opor nangka muda & ati ampela siap disajikan..hope u like it bunsay...ðð
-
Tips : - Jika menggunakan santan segar (bukan santan instan) maka santan yang dipakai berupa santan encer dan santan kental. Santan encer dipakai saat merebus nangka muda, ati ampela & bumbu, setelah mendidih baru dimasukkan santan kental sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
sumber :https://cookpad.com/id/resep/5896882-opor-nangka-muda-ati-ampela
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
KrediOne
Cerita Rakyat
cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.
Admin2026
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
HUTING-HUTING
Ornamen
Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...
