Opak Oded, yaitu sejenis cemilan atau makanan ringan tradisional yang terbuat dari beras ketan dan memiliki rasa yang khas. Opak adalah makanan ringan yang merakyat di seluruh daerah Sunda, berbentuk bulat gepeng serta memiliki tekstur yang sedikit kasar dan renyah...di setiap rumah di desa-desa makanan ringan ini biasanya selalu tersaji setiap waktu, apalagi jika ada acara hajatan ataupun perayaan-perayaan lainnya makanan bernama Opak ini pasti ada dan seolah wajib untuk ada. Di Sumedang ada opak yang katanya lain daripada yang lain, opak ini bernamaOpak Oded, kata "Oded" ini katanya merupakan singkatan dari "Opak Dudang Enak Dimakan", dari singkatan ini tentunya kita bisa tahu bahwa pengrajin opak ini adalah Pak Dudang.

Jika Ubi Cilembu berasal dari Desa Cilembu, maka Opak Oded ini berasal dari Desa Conggeang di Kecamatan Conggeang....sebuah tempat yang banyak memiliki mata air panas yang berasal dariGunung Tampomas. Kecamatan Conggeang menjadi sentra pembuatan opak di Sumedang, oleh karena hal tersebut di pertigaan jalan  Conggeang - Buahdua - Ujungjaya dibuat sebuah tugu yang mencirikan daerah tersebut sebagai penghasil opak yaitu Tugu Opak...berbentuk sebuah tangan yang nampak sedang memegang satu buah opak. Sebenarnya ada banyak jenis opak yang dihasilkan di Conggeang ini, ada Opak DPO, Opak Nia, dan lain-lain yang mungkin masing-masing mencirikan nama pembuat atau pengrajin opaknya. Dari sekian banyak nama dan jenis opak tersebut selama ini yang sudah dikenal luas dan banyak dicari oleh para pelancong yang singgah di Conggeang adalah Opak Oded ini, mungkin sudah semacam jadi brand opak dari Conggeang. Opak ini biasanya dipilih sebagai buah tangan dari Conggeang oleh mereka yang pulang berwisata dari pemandian air panas, Curug Ciputrawangi, ataupun mereka yang kebetulan singgah di tempat ini.

Secara bentuk Opak Oded ini sama saja dengan opak biasa, hanya saja ukurannya relatif lebih kecil dan warnanya lebih terang, selain itu pastinya rasanya mempunyai kelebihan yaitu lebih gurih dan lebih renyah. Selain Tahu Sumedang dan Ubi Cilembu ,Opak Oded ini biasanya menjadi buruan para pelancong yang singgah di Sumedang  ketika sedang musim mudik Idul Fitri...mungkin kriuk-kriuknya cemilan tradisional ini cukup efektif untuk menghilangkan kegalauan dan bisa menemani para pelancong ditengah antrian kemacetan.

 

RM/Toko yang Menyediakan: