×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Barat

Ongol ongol Lapis Singkong Pelangi

Tanggal 05 Dec 2018 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

40 porsi
  1. 1.3 kg singkong parut (beli kebanyakan tapi disemuain hehe)
  2. 200 gr gula pasir (agak saya lebihin dikit)
  3. 75 gr blueband cake & cookie (bisa dilebihin sampe 100gr)
  4. Sejumput garam
  5. Pewarna makanan hijau secukupnya (optional)
  6. Pewarna makanan merah secukupnya (optional)
  7. 1/2 kelapa diparut

Langkah

45 menit
  1. Campur semua bahan kecuali pewarna makanan..

     
     
     
  2. Setelah tercampur rata, bagi menjadi 3 bagian.. Masing2 beri pewarna merah, hijau, dan polos..

     
     
     
  3. Susun dalam loyang yang sudah dialasin plastik.. Lapisan paling bawah hijau, polos, lalu merah..

    Ongol ongol Lapis Singkong Pelangi recipe step 3 photo
     
     
  4. Kukus kurang lebih 20-30 menit, bersama kelapa parut jg dikukus supaya lebih awet.

     
     
     
  5. Karena jadinya ternyata banyak sekali, saya pakai 2 loyang @20x10 cm.. Jadinya 40 potong..

     
     
     
  6. Potong2 sajikan bersama kelapa parut..

    Ongol ongol Lapis Singkong Pelangi recipe step 6 photo
     
     

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4812050-ongol-ongol-lapis-singkong-pelangi

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...