RAKYAT Gayo Lues Provinsi Aceh dikenal masih memegang erat nilai-nilai budaya warisan nenek moyangnya yang kaya filosofi. Bukan hanya tari Saman tapi juga seni budaya dan tradisi lain dalam kehidupan sehari-sehari.
Salahsatu yang masih eksis adalah prosesi adat Tawar Kampung oleh masyarakat Gumpang Kecamatan Putri Betung 5 Agustus 2017 lalu.
Prosesi utama tradisi ini adalah menggiring seekor kerbau berkeliling kampung yang dikenal dengan sebutan “Nona Koro”.
Kerbau yang digiring tersebut harus jantan albino atau berbulu putih, tradisi ini menurut warga setempat sebagai bentuk syukur dan do’a kepada Allah SWT agar diberi keberkahan dalam usaha tani mereka serta jauh dari serangan hama dan penyakit ataupun segala bentuk bencana lainnya.
Keberadaan tradisi Tawar Kampung ini sudah ada sejak nenek moyang dahulunya sehingga sangat melekat dan diteruskan oleh masyarakat setempat untuk menjaga dan memperkuat jalinan tali silaturrahmi serta mengurangi dampak negatif budaya luar ataupun moderenisasi yang kebablasan saat ini.
Sebelum tradisi ini dilakukan, oleh masyarakat harus mempersiapkan berbagai macam persiapan, diantaranya hiasan aneka bunga khusus untuk kerbau dengan sebutan bunga kepiyes, bunga putri junte, buah pinang dan bunga yang lainnya yang akan kenakan pada kerbau putih nantinya.
Selain itu sebelum masyarakat melakukan penyembelihan kerbau di esok harinya maka masyarakat juga mempersiapkan tari-tarian Gayo seperti tari saman, tari bines, dan alunan canang Gayo yang dilakukan pada saat penyambutan kerbau dari kampung ke kampung yang bertujuan untuk menjagga kerbau agar tidak menggamuk pada warga selain itu juga untuk hiburan para masyarakat setempat.
Tawar kampung ini memiliki keunikan tersendiri yang mana kerbau ini harus berjalan paling terdepan dan tidak boleh satu orangpun yang mendahului jalannya kerbau tersebut, selain itu juga jika kerbau berhenti makan ataupun kerbau istirahat maka para penari bersiap-siap dan bergegas untuk menari baik itu saman maupun tari bines, setelah selesai melakukan tarian, kerbau bangun dengan sendirinya dan melanjutkan perjalannya yang akan diikuti oleh masyarakat kampung dengan hanya bisa mengikuti di belakang kerbau.
Setelah kerbau ini di jaga baik pada siang hari maupun pada malam hari yang disertai dengan berbagai macam hiasan bunga khusus serta dimeriahkan dengan tarian-tarian Gayo maka tinggalah puncak terakjir acara yaitu pengantaran kerbau secara massal atau nona koro oleh warga keempat kampung mulai dari anak-anak sampai orang tua.
Bukan hanya sekedar itu, para penari dari keempat kampung juga ikut serta selalu dalam memeriahkan pengantaran kerbau tersebut baik pada penari saman maupun para penari bines dan tidak ketinggalan juga alunan canang yang mengiringi perjalanan kerbau yang diikuti masyarakat.
Setelah hari pengantaran kerbau selesai dilakukan oleh masyarakat maka tinggalah hari puncak yakni hari pemotongan (penyembelihan) kerbau putih tersebut, yang mana seluruh masyarakat yang ada di empat kampung tersebut berkumpul untuk memasak daging kerbau serta mengadakan acara syukuran atau kenduri.
Prosesi adat Nona Koro diakhiri dengan makan bersama yang di bagi menjadi 2 bagian yaitu para orang tua dan juga para muda-mudi yang ada di kampung tersebut. []
*Mahasiswa UIN Ar-Raniry Banda Aceh, asal dari Gayo Lues
Sumber: http://lintasgayo.co/2017/08/27/tradisi-nona-koro-di-gayo-lues
#SBJ
BAHAN-BAHAN 1 ikat kangkung bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk seruas kencur aromatic : 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 btg sereh seruas lengkuas,geprek seasoning : 1 sdt garam (sesuai selera) 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdm gula jawa sisir 1 sdt gula pasir Rose Brand 1 bungkus santan cair instan Rose Brand 1 liter air 3 sdm minyak goreng untuk menumis CARA MEMASAK: Siangi kangkung cuci bersih,tiriskan Haluskan bumbu Tumis bumbu halus hingga harum dengan secukupnya minyak goreng,masukkan aromatic,masak hingga layu,beri air 1 lt Masukkan kangkung,beri seasoning,aduk rata Koreksi rasa Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/25030546?ref=search&search_term=kangkung
Bahan: 1 buah tomat, potong dadu 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (1/2kg) 1/2 bks bumbu marinasi bubuk 1 sdt bawang putih Secukupnya garam Secukupnya gula 7 siung bawang merah, iris 5 buah cabe rawit, iris 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris 3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis 1 bks terasi ABC Minyak untuk menumis Secukupnya air Cara memasak: Cuci bersih ikan tongkol. Taburi bumbu marinasi desaku, garam secukupnya, air 2 sdm ke ikan tongkol. Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, daun jeruk, seret, cabe rawit. Kukus ikan tongkol selama 10 menit. Lapisi dengan daun pisang atau daun kunyit. Boleh jg tidak d lapisi. Setelah ikan di kukus, goreng ikan. Tumis bawang merah dan bahan lainnya. Masukkan terasi yg telah dihancurkan. Setelah matang, masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/24995999?ref=search&search_term=dabu+dabu
Bahan-bahan Porsi 2 orang Bumbu Ikan bakar : 2 ekor ikan peda 1 sdm kecap 1/2 sdm Gula merah 1/2 sdt garam Minyak goreng Bahan sambal dabu-dabu : 7 buah cabe rawit merah, iris kecil 1 buah tomat merah, iris dadu 3 siung bawang merah,iris halus 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengah daun, iris tipis 2 sdm minyak goreng panas Cara Membuat: Marinasi ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 20 menit, kemudian panggang diatas teflon(aku di happycall yang dialasi daun pisang) sesekali olesi minyak plus bumbu ke ikannya(aku pakai bumbu kecap dan gula merah) panggang sampai matang. Cara bikin Sambal dabu-dabu : Campurkan semua bahan sambal dabu-dabu ke dalam mangkok kecuali minyak kelapa, panaskan minyak kelapa, kemudian siram diatas sambal tadi, sajikan ikan peda bakar dengan sambal dabu-dabu. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/15232544?ref=search&search_term=peda+bakar
MAKA merupakan salah satu tradisi sakral dalam budaya Bima. Tradisi ini berupa ikrar kesetiaan kepada raja/sultan atau pemimpin, sebagai wujud bahwa ia bersumpah akan melindungi, mengharumkan dan menjaga kehormatan Dou Labo Dana Mbojo (bangsa dan tanah air). Gerakan utamanya adalah mengacungkan keris yang terhunus ke udara sambil mengucapkan sumpah kesetiaan. Berikut adalah teks inti sumpah prajurit Bima: "Tas Rumae… Wadu si ma tapa, wadu di mambi’a. Sura wa’ura londo parenta Sara." "Yang mulia tuanku...Jika batu yang menghadang, batu yang akan pecah, jika perintah pemerintah (atasan) telah dikeluarkan (diturunkan)." Tradisi MAKA dalam Budaya Bima dilakukan dalam dua momen: Saat seorang anak laki-laki selesai menjalani upacara Compo Sampari (ritual upacara kedewasaan anak laki-laki Bima), sebagai simbol bahwa ia siap membela tanah air di berbagai bidang yang digelutinya. Seharusnya dilakukan sendiri oleh si anak, namun tingkat kedewasaan anak zaman dulu dan...
Wisma Muhammadiyah Ngloji adalah sebuah bangunan milik organisasi Muhammadiyah yang terletak di Desa Sendangagung, Kecamatan Minggir, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Wisma ini menjadi pusat aktivitas warga Muhammadiyah di kawasan barat Sleman. Keberadaannya mencerminkan peran aktif Muhammadiyah dalam pemberdayaan masyarakat melalui pendekatan dakwah dan pendidikan berbasis lokal.