|
|
|
|
|
|
Nasi bothok bakar ayam teri Tanggal 11 Dec 2018 oleh Aze . |
Bahan-bahan
Bersihkan daun pisang dg lap bsah,lalu kukus sebentar agar mudah digunakan
Rebus ayam hingga matang sempurna,tiriskan lalu suwir tipis
Haluskan bumbu gongso ayam,gongso bumbu halus,salam,serai,daun jeruk hingga harum,masukkan ayam suwir,tmbahkan garam,gula,minyak wijen,sisihkan
Cuci beras hingga bersih,masak(karu dlm bhs jawa)beras dengan santan dan bahan lainnya,bisa menggunakan panci/magiccom,hingga air habis dan beras setengah matang,dinginkan
Bungkus nasi setengah matang,tambahkan daun ubi,dan ayam gongso,semat daun pisang dg lidi,lakukan sampai semua bahan habis,lalu kukus 30menit
Bakar nasi yang telah dikukus diatas teflon(langkah ini bisa diskip,tnpa dibakarpun rasanya udah mantap)
Sambal pencit(mangga muda): haluskan bawang putih,cabe dan garam hingga halus,tambhkan mangga muda serut,aduk rata,tambahkan minyak goreng panas
Sajikan nasi bothok dengan sambal dan teri goreng
sumber :https://cookpad.com/id/resep/1697198-nasi-bothok-bakar-ayam-teri
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Mpaa Buja Kanda...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb... |
|
|
Mpaa Soka (Sala...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Soka adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpaa Manca (Tar...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Manca merupakan salah satu tarian tradisional yang memadukan gerakan dinamis dan seni bela diri berpedang. Sehingga tarian ini dikenal juga seba... |
|
|
Ndiha Rasa (Pes...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Ndiha Rasa atau dalam Bahasa Indonesia berarti Kampung Ramai; (diterjemahkan sebagai Pesta Rakyat), merupakan salah satu tradisi masyarakat Bima yang... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
