×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Barat

Nasi aroma (sapi serai)

Tanggal 04 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

 
  1. Bahan A (oseng sapi)
  2. 250 gr daging sapi iris tipis
  3. 3 batang serai ambil dlmnya iris2 halus
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. secukupnya Garam,lada,penyedap
  6. Bahan B (nasi)
  7. 400 gr Beras
  8. 200 ml Santan kara
  9. Air secukupnya seperti untuk masak beras biasa
  10. 2 lembar daun jerus iris2
  11. 1 cm lengkuas memarkan
  12. 2 batang serai geprek
  13. 2 lembar daun salam
  14. Bahan A yg sdh matang
  15. Pelengkap : (optional)
  16. Irisan bw daun
  17. Irisan cabe merah
  18. Acar wortel
  19. Bahan acar wortel :
  20. 2 buah wortel kupas,iris/parut memanjang tipis ala hokben
  21. Secukupnya gula,garam,cuka
  22. 100 ml air panas

Langkah

 
  1. Buat bahan A : oseng² bumbu,masukan sapi,garam,lada bubuk,penyedap tunghu sampe daging sapi berubah warna,angkat

     
     
     
  2. Buat bahan B : cuci beras lalu campur semua bahan A yg dah mateng dgn bahan B cicipi rasa tambahkan garam lada oenyedap smp betul2 pas lalu masak di magic com seperti masak nasi biasa n jika sdh masuk di warm aduk² tutup kembali biarkan smp benar² mateng

     
     
     
  3. Siap di santap

    Nasi aroma (sapi serai) recipe step 3 photo
     
     

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/7948205-nasi-aroma-sapi-serai

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...