Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Jawa Barat Sunda
Sunting
Laporkan
Nasi Tutug Oncom + Ayam Ungkep Kuning + Asin Balado
avatar

Nicky Ria Azizman

- 7 Desember 2018

Bahan-bahan

 
  1. ✴Nasi Tutug Oncom✴
  2. 1 papan oncom
  3. 6 porsi nasi
  4. 1 ikat daun kemangi
  5. âœ" Bumbu Halus
  6. 4 siung bawang putih
  7. 6 siung bawang merah
  8. 2 cabe rawit (sesuai selera)
  9. 2 cabe merah
  10. 1 sdt terasi, bakar
  11. 2 ruas kencur
  12. Secukupnya gula, garam, dan penyedap
  13. ✴Ayam Ungkep Kuning✴
  14. 500 gr daging ayam (6 potong)
  15. 1 sdt garam
  16. 1 jeruk lemon
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. 1 batang serai (geprek)
  20. 1 ruas lengkuas (geprek)
  21. 300 ml air
  22. âœ"Bumbu Halus
  23. 5 bawang putih
  24. 3 bawang merah
  25. 1 cm jahe
  26. 1 sdt ketumbar
  27. 1 cm kunyit
  28. Secukupnya gula, garam, dan penyedap
  29. ✴Asin Balado✴
  30. 50 gr ikan asin kapas
  31. 3 sdm air asam jawa
  32. âœ"Bumbu Halus
  33. 2 bawang putih
  34. 3 bawang merah
  35. 2 cabe merah

Langkah

 

  1. 1) Siapkan bahan- bahan untuk nasi tutug oncom. 2) Iris oncom kotak- kotak. Bakar oncom di teflon hingga kecoklatan, jangan sampai gosong. Lalu hancurkan kasar. 3) Haluskan bumbu. Siangi daun kemangi, cuci. 4) Tumis bumbu halus hingga wangi. 5) Masuk oncom yang telah dihancurkan. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Aduk rata. Tes rasa. 6) Masukan kemangi hingga layu. Masak hingga oncom agak mengering. 7) Satukan Nasi dan oncom, sedikit- sedikit agar merata. Lalu masukan magic com agar hangat.

    91. Nasi Tutug Oncom + Ayam Ungkep Kuning + Asin Balado recipe step 1 photo
     
     
     
     

  2. 1) Marinasi ayam dengan jeruk lemon+ garam, diamkan 20 menit. 2) Haluskan bumbu halus. 3) Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi. 4) Masukan ayam kedalam bumbu kuning, tambahkan gula, garam, dan penyedap. Aduk rata. 5) Tambahkan air, masak hingga air menyusut. 6) Goreng ayam sampai kuning keemasan.

    91. Nasi Tutug Oncom + Ayam Ungkep Kuning + Asin Balado recipe step 2 photo
     
     
     
     

  3. 1) Cuci asin dengan air mengalir. Goreng hingga garing 2) Haluskan bumbu. 3) Tumis bumbu, dan masukan air asam jawa. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Tumis hingga bumbu agak mengering. Tes rasa. 4) Masukan ikan asin yang sudah digoreng. Aduk rata.

    91. Nasi Tutug Oncom + Ayam Ungkep Kuning + Asin Balado recipe step 3 photo
     
     
     
     

  4. Selamat menikmati Nasi Tutug Oncom ++ siap dihidangkan untuk keluarga terLOVE 😍😍😍

    91. Nasi Tutug Oncom + Ayam Ungkep Kuning + Asin Balado recipe step 4 photo
     
     

https://cookpad.com/id/resep/6251578-91-nasi-tutug-oncom-ayam-ungkep-kuning-asin-balado

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker