×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Nasi Lengko Khas Tegal

Tanggal 30 Jul 2015 oleh Iklimah .

   

Nasi lengko merupakan makanan khas dari berbagai daerah seperti daerah Tegal, Cirebon, Brebes, Indramayu dan lain sebagainya karena nasi lengko hampir tersedia disetiap daerah. Nasi lengko adalah salah satu jenis nasi yang dipadukan dengan berbagai macam lauk. Lauk yang biasa dibuat untuk nasi lengko yaitu tempe orek, toge, mentimun, sambal dan kerupuk. Mungkin masih ada beberapa lauk lagi yang belum disebutkan, tetapi yang paling utama digunakan lauk yang sudah disebutkan diatas. Mari kita simak mengenai Resep Membuat Nasi Lengko Khas Tegal dibawah ini.

Bahan:

  • 350 gr nasi putih
  • 1 genggam toge ( seduh dalam air panas )
  • 100 gr tempe orek
  • 1 buah mentimun ( potong dadu )
  • 150 gr tahu matang ( potong dadu )
  • kecap manis secukupnya
  • sambal kacang secukupnya
  • kerupuk secukupnya

Bahan pelengkap:

  • bawang goreng secukupnya

Bahan sambal kacang:

  • 50 gr kacang tanah goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm kencur
  • 6 buah cabe rawit
  • gula merah secukupnya
  • garam halus secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Lengko Khas Tegal:

  1. sajikan nasi putih diatas piring yang sudah disiapkan, sisihkan sejenak
  2. haluskan semua bahan bumbu sambal kacang lalu tambahkan air sedikit demi sedikit
  3. panaskan minyak lalu goreng sambal yang sudah halus sampai meletup-letup dan matang, angkat sisihkan
  4. tata rapih toge, mentimun, tempe orek dan tahu diatas nasi
  5. tambahkan sambal kacang goreng, kecap manis dan kerupuk
  6. sajikan nasi lengko dengan taburan bawang goreng sebagai pelengkapnya

     Resep dan Cara Membuat Nasi Lengko Enak cukup sampai disini dulu ya. Nasi yang satu ini sangat cocok disajikan pada saat sarapan pagi. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat resep nasi lengko ini.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Nasi Lengko Pak Kasmud
Restaurant
Address: Jl. Dr. Setia Budi No.37, Panggung, Tegal Tim., Kota Tegal, Jawa Tengah 52122

 

Sumber: http://www.resepnasional.com/resep-cara-membuat-nasi-lengko-enak/

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...