Nasi Kuning khas Maluku » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku

Asal Daerah

Maluku

Nasi Kuning khas Maluku

Tanggal 29 Dec 2017 oleh hallowulandari .

Bahan-bahan

5-6 porsi

1 cup beras ketan
6 cup beras putih
7 gelas santan sedang (1,75 L) hingga 2 L tergantung beras
2 batang serai, digeprek lalu disimpul
3 cm Kunyit, diuleg
3 lembar daun salam
4 sdt garam atau sesuai selera
1 sdm gula atau sesuai selera
3 lembar daun pandan
3 lembar daun jeruk

Langkah

90 menit

Campur beras dengan santan dan bumbu hingga rata
Nanak beras dalam panci kurang lebih setengah jam hingga agak lunak
Angkat beras yang setengah matang tsb, campur lagi dengan santan hingga terendam
Kukus lagi dalam panci,tunggu hingga matang
Sajikan hangat

Alamat & Kontak Penjual:

Egen's Warung

Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping Hotel Amaris daerah Teuku Umar

081353306413, Facebook: Egen's Warung

Sumber:

https://cookpad.com/id/resep/915924-nasi-kuning-khas-maluku

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...