×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Nasi Gurih Aceh

Tanggal 03 Jul 2015 oleh Endah Kinarya Palupi.

Nasi Gurih Khas Aceh adalah menu sarapan yang sangat digemari oleh masyarakat Aceh, nasi gurih sebenarnya pada saat proses pembuatannya hampir sama dengan memasak nasi seperti biasanya tapi yang membedakannya nasi gurih dimasak dengan campuran santan kental ditambah rempah-rempah pilihan khas Aceh sehingga menambah kenikmatan nasi tersebut. Dalam penyajiannya nasi gurih disajikan dengan menu plihan misalnya paha ayam, tempe goreng, irisan mentimun, telur dadar, belacan, bawang goreng dan daun kemangi. Nah, untuk anda yang penasaran akan resep Nasi Gurih Khas Aceh yang sangat gurih ini, resepnya sebagai berikut.
 
Bahan:
 
1 liter beras, cuci bersih
1500 cc santan kelapa
2 sendok teh ketumbar, sangrai dan haluskan
5 lembar daun salam
6 lembar daun pandan
1 1/2 sendok makan garam
 
Bahan Pelengkap:
 
1 paha ayam goreng
2 irisan tempe goreng
3 irisan mentimun
Sambal belacan secukupnya
1 buah telur dadar, potong memanjang
Bawang goreng secukupnya
Daun kemangi secukupnya
 
Cara Membuat:
 
Masaklah nasi gurih dengan cara memasak nasi seperti biasanya, tapi air untuk memasak nasi jangan menggunakan air biasanya tetapi diganti dengan air santan kelapa.
Masukkanlah bumbu-bumbu kedalamnya seperti: ketumbar, daun salam, daun pandan, dan garam.
Kemudian masaklah nasi hingga matang,jika sudang selesai angkat. 
Sajikan nasi gurih dengan bahan pelengkap.
 
Selamat mencoba yaaa ! :)
 
Sumber: http://resepmasakanterbaru95.blogspot.com/2015/05/nasi-gurih-khas-aceh.html

 

DISKUSI


TERBARU


ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...