|
|
|
|
|
|
Nasi Goreng Otokowok Tanggal 16 Aug 2018 oleh OSKM18_16518053_Muhammad Farhan Jati. |
Nasi Goreng Otokowok atau biasa disebut Otokowok saja merupakan makanan khas daerah Cirebon berupa campuran nasi dan mie yang digoreng. Jika di daerah Yogyakarta ada juga makanan seperti ini namun namanya berbeda. Di Yogyakarta makanan seperti ini disebut Magelangan. Walau serupa, namun Otokowok dan Magelangan punya rasa khas masing-masing yang berbeda.
Cara membuat Otokowok tidak terlalu sulit. Secara umum mirip seperti membuat Nasi Goreng. Hanya saja jika Otokowok ada tambahan bahan yaitu mie. Mie yang digunakan bebas. Namun biasanya menggunakan mie instan.
Bahan yang dibutuhkan yaitu bawang merah, bawang putih, cabe, kecap, nasi, garam, telur, mie instan, dan bahan tambahan seperti suiran ayam, dan yang lainnya. Sebelumnya kita masak dulu mie instan hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu kita masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Setelah bumbu matang, masukkan telur dan jangan lupa untuk memberikan garam ke telurnya agar rasa telurnya tidak hambar. Disarankan memasak telur dengan cara diorak-arik agar nanti tercampur rata di nasinya.
Selanjutnya, masukkan nasi dan mie yang telah dimasak ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa untuk memberikan kecap dan garam sesuai selera. aduk terus hingga merata dan mendapatkan rasa yang diingankan. Setelah dirasa enak, angkat Otokowok dari wajan dan berikan suiran ayam (opsional) ke dalam Otokowok tersebut sesuai selera. Otokowok siap dihidangkan
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
