1. Nasi sebanyak 10 centong
2. Dada ayam sebanyak 2 buah yang sudah dipotong kecil-kecil
3. Telur sebanyak 1 butir
4. Bawang merah sebanyak 8 butir
5. Bawang putih sebanyak 6 siung
6. Cabe sebanyak 10 biji (jumlah cabe dapat disesuaikan dengan selera Anda)
7. Brokoli sebanyak 1 kuntum, potong kecil-kecil
8. Bawang perai sebanyak 1 batang
9. Wortel sebanyak 1 buah, potong kecil-kecil
10. Sawi sebanyak 1 ikat, potong kecil-kecil
11. Garam, gula, serta penyedap rasa secukupnya
12. Bawang goreng sesuai selera
13. Kecap manis secukupnya

1. Persiapkan semua bahan terlebih dahulu
2. Ulek bumbu yang perlu diihaluskan. Diantaranya ialah bawang putih, bawang merah, cabe, garam, serta gula
3. Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum, kemudian tambahkan penyedap rasa
4. Masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil, tumis hingga matang
5. Masukkan telur, kemudian aduk-aduk hingga telur tercampur rata
6. Masukkan sawi, kol, wortel yang telah dipotong kecil-kecil, masak hingga layu
7. Masukkan nasi, aduk hingga semua bahan tercampur rata
8. Masukkan bawang perai dan kecap, masak hingga semua bahan tercampur rata
9. Jika rsa sudah pas, maka nasi goreng jawa sudah siap dihidangkan
10. Tambahkan kerupuk atau bahan pelengkap lainnya. 

Sumber:

http://www.resepharian.com/resep-nasi-goreng-jawa-spesial-enak/