|
|
|
|
|
|
Nasi Gemok Bangka Belitung Tanggal 15 Jan 2018 oleh Rahmatjuned . |
Resep nasi gemok
BAHAN :
NASI: 300 gram beras kualitas baik, cuci bersih 300 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa garam secukupnya
LAUK : 500 gram cumi, kupas kulit arinya, bersihkan,potong-potong
3 sdm minyak, untuk menumis
3 siung bawang putih, iris halus
8 butir bawang merah, iris halus
1 buah bawang bombai, iris
6 buah belimbing wuluh, potong memanjang
750 ml santan sedang dari 1/2 butir kelapa
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
4 cm lengkuas
3 butir kemiri
10 buah cabai merah
1 sdt terasi
garam secukupnya
Cara masak:
Nasi: campur beras dengan santan dan garam menjadi satu. Aroni hingga air menyusut sambil sesekali diaduk, angkat.
Kukus ke dalam panci pengukus selama ± 20 menit hingga matang, angkat dan sisihkan.
Lauk: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bawang bombai dan bumbu halus, tumis kembali hingga harum.
Tuangkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan belimbing wuluh dan cumi, masak kembali hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
Sajikan nasi bersama cumi berbumbu dan ikan goreng.
Sumber:https://hobimasak.info/resep-nasi-gemok-bangka-belitung/
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. JOKO TING... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
