×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Nasi Gandul Khas Pati

Tanggal 03 Aug 2015 oleh Iklimah .

                             
 
      Resep Dan Cara Membuat Nasi Gandul Khas Pati, Jawa Tengah, Indonesia. Mau tahu nasi gandul mudah dan praktis yang paling enak? jawabannya adalah Masakan Nasi Gandul Gajah Mati Khas Pati, Semarang, Jawa Tengah (Jateng). Masakan nasi khas ini berkembang dari pati sampai ke semarang dalam bentuk usaha dan bisnis warung makan sederhana. Berikut resep nasi gandul


Bahan : 

  • 425 gram daging sapi, potong kotak-kotak
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 750 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • 1 batang serai, memarkan

Bumbu Halus :

  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sendok kecil ketumbar
  • 2 ruas jari kencur
  • 3-4 buah cabai merah
  • 1/2 sendok kecil merica
  • 9 butir bawang merah
  • 2 buah kluwek, ambil isinya saja
  • garam secukupnya
  • 1/4 sendok kecil jintan
  • daun pisang seperlunya

Bahan Pelengkap :

  • Tempe goreng
  • Nasi putih
  • Kerupuk nasi/karak
  • Telur ayam bacem

Cara Membuat Nasi Gandul Khas Pati Jawa Tengah :

  1. Haluskanlah bumbu halus yang sudah disiapkan lantas tumislah sampai harum aromanya.
  2. Masukan daun salam, serai, dan lengkuasnya, aduklah.
  3. Masukan daging sapi yang telah dipotong-potong dan masak sampai berubah warnanya.
  4. Tuangkan santannya dan masak dengan api yang kecil sampai daging benar-benar matang dan menjadi empuk, kuahnya menjadi kental dan menyusut.
  5. Siapkan daun pisang di atas piring, berilah nasi putih dan siramlah dengan kuah dan daging yang sudah kita masak tadi.
  6.  Tambahkan bahan pelengkap seperti tempe goreng, kerupuk serta telur ayam bacem. 
  7. Siap untuk dihidangkan.

     Demikian resep dan cara menbuat Nasi Gandul asli Khas Pati, Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Nasi Gandul Khas Pati
Diner
Address: Jalan Haji Agus Salim No. 30 B, RT.2/RW.1, Kb. Sirih, Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10340
Phone: 0812-3470-0304

 

Sumber: http://kreasimasakan.blogspot.com/2014/09/resep-nasi-gandul-enak-asli-pati.html

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...