Nasi Burih Daun Solempat - Jawa Barat - Jawa Barat

Makanan Minuman

Makanan Jawa Barat Jawa Barat

Sunting

Laporkan

Nasi Burih Daun Solempat - Jawa Barat - Jawa Barat

Riani Charlina

- 12 Maret 2018

Bahan :

1 ikat daun solempat
100Gr hati ampela ayam, potong kecil-kecil
100gr usus ayam, potong kecil-kecil
1 piring nasi
1 lembar daun walang sobek-sobek
1 ikat daun pisang
1 butir telur
10 buah cabai rawit

Bumbu Halus

7 Butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Cara memasak :

Rebus jeroan ayam (ati ampela dan usus) hingga matang lalu potong-potong kecil.
Cuci dan bersihkan daun solempat, buang kulit arinya ( agar tidak Menimbulkan gatal) potong kecil-kecil.
Campurkan semua bahan dalam wadah, aduk hingga rata
Sendok 4-5sdm adonan diatas daun pisang, bungkus, semat dengan lidi pada ujung-ujungnya.
Kukus selama kurang lebih 20menit dengan api sedang, angkat dan tiriskan
Jika ingin lebih harum daun pisang bakar sebentar diatas bara api atau Teflon panas.
Angkat sajikan selagi hangat.

sumber: https://www.biem.co/read/2017/06/14/2573/resep-nasi-burih-daun-solempat/

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.