|
|
|
|
|
|
Nasi Bakmoy Tanggal 04 Apr 2019 oleh Deni Andrian. |
Bahan:
700 g ayam kampung, potong 6
3 sdm minyak sayur
2 sdt minyak wijen
5 siung bawang putih, kupas, cincang halus
3 cm jahe, kupas, cincang halus
200 g tahu takwa, potong dadu 0,5 cm
1½ sdm ebi, rendam air panas, tiriskan, haluskan
3 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin
1½ sdt garam
¾ sdt merica putih bubuk
4 batang daun seledri, iris halus
900 g nasi putih
Bumbu kuah:
1 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, kupas, memarkan
3 cm jahe, memarkan
2 sdt garam
¾ sdt merica putih bubuk
2 batang bawang daun, ambil bagian putihnya, iris halus
Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga empuk. Keluarkan ayam, potong-potong kecil. Sisihkan kaldunya.
2. Panaskan semua minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan semua bahan, kecuali seledri. Masak hingga matang. Tambahkan seledri, angkat. Sisihkan.
3. Kuah: Panaskan semua minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, angkat.
Masukkan sisa bahan ke dalam kaldu, didihkan. Angkat.
4. Sendokkan nasi ke dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah. Sajikan Hangat. (f)
Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 556 Kkal
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
Sumber: https://www.femina.co.id/nasi/resep-nasi-bakmoy-
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
