|
|
|
|
|
|
Nasi Bakar Ayam Tempe Kemangi Tanggal 27 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
Resep modifiksi dari Teh Sukma .
.
Bahan nasi:
300gr beras, cuci, tiriskan
350ml santan
1sdt ketumbar halus
1 btg sereh, memarkan
2 lmbr daun salam
2 lmbr daun jeruk
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu, haluskan:
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 butir kemiri
Cara membuat nasi:
Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ketumbar, daun salam, daun jeruk dan sereh, aduk rata. Tambahkan santan, masak hingga mendidih, beri garam. Masukkan beras, aduk rata hingga santan terserap. Kukus nasi hingga matang kurleb 30menit. Di masak dg rice cooker jg bisa.
Tumisan ayam tempe kemangi
Bahan:
2 potong ayam goreng yg sudah di suwir
100gr tempe. Potong kecil-kecil panjang (seperti untuk orek tempe), lalu goreng.
3 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
5 buah cabe merah, haluskan
1 sdm saus tiram
2 buah cabe merah iris serong
2 buah cabe hijau iris serong
1/2 buah tomat potong kotak kecil
1 ikat kemangi, petiki
Gula garam secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat tumisan ayam tempe:
Tumis duo bawang hingga harum, masukkan,tomat, cabe iris, cabe yang sudah dihaluskan, aduk rata. Beri sedikit saja air spy tdk terlalu kering, tambahkan gula garam dan saus tiram. Masukkan ayam dan kemangi,aduk rata, koreksi rasanya, matikan api.
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
