Berikut Resep Nangka Nenas Goreng Subang: 1/2 buah nenas madu Subang 5 potong buah nangka tepung terigu secukupnya gula putih secukupnya air secukupnya minyak goreng secukupnya

Pelengkap : 4 sendok makan tepung gula Cara Membuat Nangka Nenas Goreng Kupas kulit nenas, buang mata nenasnya, lumuri dengan garam baru dicuci bersih. Potong-potong dengan ukuran agak besar, sisihkan. Setiap potongan buah nangka dibelah dua, sisihkan. Siapkan wadah mangkuk yang agak besar. Masukkan tepung terigu, banyaknya disesuaikan dengan jumlah nenas dan nangka. Lalu masukkan gula pasir sedikit saja agar gorengan tidak menjadi berwarna hitam. Sekarang tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan agak kental. Masukkan satu per satu potongan buah nenas dan nangka ke dalam adonan tadi. Balutkan hingga tertutup sempurna. Panaskan wajan, masukkan buah nenas dan nangka yang sudah terbalut tadi. Atur posisi celupnya, jangan sampai berdekatan karena kalau tidak begitu akan berdempetan. Masak hingga agak kecoklatan saja. Sajikan dengan tepung gula.

Tips : - Nenas madu Subang sudah terkenal manisnya. Namun jika tidak ada, nenas lainnya juga boleh asalkan pilih jangan yang terlalu masam. - Cara makannya yaitu gorengan nenas dan nangka dicelupkan ke dalam tepung gula di dalam setiap gigitannya. - Jika ingin praktis, gunakan tepung goreng yang siap pakai (biasanya di supermarket tepung untuk pisang goreng)

Sumber: http://dapur-cantik.blogspot.com/2008/01/nangka-nenas-goreng.html?m=1