|
|
|
|
|
|
NASI LEMANG Tanggal 01 Aug 2014 oleh Jessica Patricia Tanjung. |
Sebagai salah satu negara yang menjadikan nasi sebagai salah satu makan pokok, Indonesia memiliki beragam olahan nasi. Salah satunya NASI LEMANG. Olahan nasi khas Sulawesi Utara ini biasanya dihidangkan di pesta-pesta atau acara besar.
Berbeda dari nasi pada umumnya, nasi lemang memiliki rasa yang lebih gurih dan teksturnya sedikit kenyal serta lengket. Hampir mirip dengan tekstur lemper. Bentuknya pun unik. Nasi lemang berbentuk tabung, persis dengan bentuk bambu karena dicetak di dalam bambu. Biasanya, saat dihidangkan, nasi lemang masih terbungkus dengan daun pisang.
Foto 1 Nasi Lemang (Sumber: http://syekhfanismd.lecture.ub.ac.id/files/2013/03/lemang-21.jpg)
Persiapan Membuat Nasi Lemang
Bahan:
Cara Membuat Nasi Lemang
*Sumber resep: http://sajianku.com/tips-trik/resep-nasi-lemang-ketan.html
Foto 2 Proses Membakar Bambu (Sumber: http://4.bp.blogspot.com/_pE47SqW7b1I/THXHuYS_vtI/AAAAAAAADpI/7pLb1ESLYTI/s1600/lemang.jpg)
|
|
Asal usul terbe...
Oleh
Hanggarabawandi
| 25 Jun 2024.
Dahulu kala hiduplah dua raksasa bersaudara yang mana kaka bernama Ujung Dan adik bernama silu. mereka hidup di pesisir sungai barito di bawah gunung... |
|
Pehu Na Pitu
Oleh
Batakologi
| 24 Jun 2024.
Pehu Na Pitu merupakan nama Batak yang ditujukan untuk tujuh planet, yaitu Matahari, Bulan, Mars, Merkurius, Jupiter, Venus, dan Saturnus. Darisini... |
|
|
Rambu Siporhas
Oleh
Batakologi
| 24 Jun 2024.
Naskah ini berisi petunjuk di dalam penggunaan rambu siporhas . Rambu Siporhas biasa digunakan untuk peramalan dalam konteks berperang, dan naskah... |
|
Diniyohu dan Ma...
Oleh
Ninaninu Cafe
| 24 May 2024.
Diniyohu, Ilabulo, Binthe Biluhuta, Dabu-Dabu Sagela |
|
|
Omu dan Kue Ker...
Oleh
Ninaninu Cafe
| 24 May 2024.
Minuman Omu dan Kue Kering tradisional Gorontalo |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
