|
|
|
|
|
|
Moring Tanggal 28 Jul 2017 oleh Hanna Bado. |
Mungkin ada yang belum mengetahui tentang moring. Moring merupakan nama makanan ringan yang terbuat dari Tepung Terigu dan Tapioka. Hal yang pertama dilakukan adalah pembuatan adonan dengan bahan dasar Tepung Terigu dan Tapioka.
- Pembuatan adonan tidak boleh sembarangan, karena apabila ada ruang kosong (udara) di tengah adonan, maka akan berpengaruh pada tahapan lainnya.
- Setelah adonan tercampur dengan baik langkah selanjutnya adalah membuat bentuk adonan menjadi bulat panjang.
- Adonan yang sudah dibentuk panjang dan bulat kemudian direbus dalam air panas kemudian ditiriskan dan dibiarkan kering angin selama kurang lebih 2 hari, hal ini bertujuan agar adonan menjadi keras.
- Setelah adonan moring mengeras kemudian diiris tipis dengan menggunakan mesin iris putar
- Setelah diiris tipis maka akan menghasilkan adonan moring tipis yang siap digoreng
- Proses penggorengan moring dilakukan dengan banyak minyak dan api tidak terlalu besar, hal ini bertujuan agar moring tidak gosong pada saat penggorengan. Saat penggorengan juga harus diaduk agar bagian-bagian moring matang sepenuhnya.
- Pengemasan dilakukan sesuai kebutuhan atau pesanan yang diberikan. Kemasan kecil biasanya dijual ke warung-warung dan kemasan besar biasanya dikirim untuk oleh-oleh atau pesanan dari luar kota.
sumber :
http://kknmunpadmekarjaya2013.blogspot.co.id/2013/02/produksi-moring.html
|
|
|
|
Perbandingan bahan Kak pembuaan cimoring perbandingan tepung terigu dan tapiokanya berapa? Diskusi oleh Windasetyaningrum . 02 Mar 2023, 10:18:59. |
|
|
|
|
Pertunjukan Men...
Oleh
hallowulandari
| 27 Mar 2023.
Mendu ialah tradisi kolektif berbentuk teater rakyat yang mengandung perpaduan unsur musik Melayu, tari, lagu, syair, dialog, pencak silat, dan bany... |
|
|
Kondo Buleng
Oleh
hallowulandari
| 27 Mar 2023.
Kondo Buleng atau Kondobuleng adalah teater tradisional masyarakat penutur bahasa Makassar di Sulawesi Selatan. Secara etimologis, kata Kondobuléng d... |
|
Rawon Ayam
Oleh
Deni Andrian
| 15 Feb 2023.
Bahan-bahan 1 kg daging ayam bagian dada 1/2 kg tauge 2 btng daun bawang 1/4 kluwek Minyak untuk menumis 4 lbr daun jeruk 1 bks santa... |
|
|
Daging Rawonan...
Oleh
Deni Andrian
| 15 Feb 2023.
Bahan-bahan: 1 kg daging sapi Minyak goreng Air 3 sdm kecap manis Bumbu Halus: 1/2 sendok teh jinten 2 sendok makan ketumbar 5 s... |
|
Serat Dewa Ruci
Oleh
hokky saavedra
| 04 Jan 2023.
Salah satu potongan manuskrip cetakan yang diterbitkan oleh Tan Khoen Swie di Kediri pada tahun 1926. Lakon Dewaruci yang diterbitkan melalui buku in... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
