Kedua kita buat bahan mochi nya: campur tepung ketan dan tepung beras(di saring yah untuk mencegah kalau sja ada benda aneh di tepungnyaðŸÂ›ðŸÂ›ðŸ˜ƒ) tambahkan garam. Diwadah lain campur santan kara dan air panas aduk rata lalu campur ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dan air santan habis. Gunakan wishk untuk mencegah kalau sja ada tepung yang menggumpal aduk sampai adonan benar2 rata dan tercampur sempurna.(oh iya gunakan wadah anti panas yah soalnya ini akan kita kukus)

Siapkan kukusan tutup panci di lapisi kain bersih agar uap air kukusan tdk jatuh ke dalam adonan. kukus adonan kurang lebih 15 menit sampai adonan matang dan mengental. Jika sudah keluarkan dari wadah pindahkan ke dalam wadah yang sudah diberi minyak sebelumnya. Biarkan adonan agak dingin yah lalu di uleni agar tidak terlalu lengket.

Beri tangan sdikit tepung maizena lalu ambil secukupnya adonan mochi. Kalau saya untuk adonan mochi 30 gram dan isiannya 20 gram total 50 gram. Pipihkan adonan mochi lalu beri isian.bentuk

Setelah diberi isian rekatkan adonan mochi dengan cara sedikit di cubit dan di tekan2 lembut. Lalu bentuk bulat

Pastikan merekat sempurna yah supaya isiannya tidak luber keluar dari bungkusan mochinya. Setelah itu gulingkan di atas tepung maizena dan letakkan di wadah. Lakukan sampai semua bahan habis.

Jika sudah tata di atas piring dan siap di santap... lembut kenyal2.. enak banget.. isiannya boleh diganti coklat atau apa saja yah sesuai selera saja. Selamat mencoba yah... dijamin bakal suka deh😊trima kasih.