Mochi Kacang

Makanan Minuman

Makanan Jambi Sunda

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 10 Desember 2018

Bahan-bahan

ðŸÂ¡Bahan Mochi :

300 Gram Tepung Ketan
2 Sdm Gula Pasir
1/2 Sdt Garam
375 Ml Air
Pewarna Makanan (Beberapa Warna)
ðŸÂ¡Bahan Isian :
125 Gram Kacang Tanah
1 Sdm Gula Merah / Gula Semut Jika Ada
1/4 Sdt Garam (Sedikit Saja)
1 Sdm Gula Pasir / Gula Tepung
ðŸÂ¡Baluran :
125 Gram Tepung Maizena

Langkah

Sangrai kacang tanah hingga matang,lalu haluskan sesuai kehalusan yang diinginkan.Kemudian campur dengan garam gula.Aduk2 hingga tercampur rata.Sisihkan

Sangrai Tepung Maizena hingga ringan lalu angkat.Sisihkan
Untuk Membuat Mochi : Campur Tepung Ketan dengan Gula,garam dan air.Aduk hingga tercampur rata.Bagi Menjadi Beberapa Mangkuk untuk diberi pewarna.Beri Pewarna secukupnya.
Panaskan Kukusan,masukan adonan mochi dlm mangkuk.Kukus selama 15 menit.
Siapkan Wadah Cukup lebar kemudian taruh maizena yg sudah disangrai ke dalam wadah tersebut.
Angkat mochi,kemudian keluarkan dari mangkuk dan beri tepung maizena,bagi menjadi beberapa bagian.Mulai bentuk bulat dan beri isian.Bulatkan Kembali dan simpan.
Lakukan hingga adonan mochi habis.Siap untuk dinikmati,teksturnya lembut,kenyal....rasanya manis gurih..

https://cookpad.com/id/resep/6470817-013mochi-kacang

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.