|
|
|
|
|
|
Miso Tanggal 30 Mar 2017 oleh Dhika . |
Miso atau mie bakso adalah salah satu sajian dari Riau. Hidangan ini begitu beda dari sajian mie lainnya karena menggunakan nori. Yuk langsung intip saja cara pembuatannya.
Bahan-bahan: 2 ons mie hokian segar 10 buah bakso ikan 10 buah bakso udang 1 sendok makan miso 1 ons baby bokcoy, rebus lalu tiriskan 1 lembar nori, diiris tipis 2 sendok makan bawang goreng ½ liter air ¾ liter kaldu sapi Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus: 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 2 siung bawang putih 4 buah bawang merah
Cara Membuat: 1. Ambil bakso ikan dan kerat permukaannya menyilang. Sisihkan dulu untuk merebus air hingga mendidih. 2. Setelah mendidih, masukkan mie hokian dan masak sampai lunak. Angkat lalu tiriskan dan sisihkan juga. 3. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan miso dan aduk hingga rata. 4. Angkat lalu masukkan bumbu tumisan tersebut ke dalam kaldu sapi. Masukkan juga bakso ikan dan bakso udang. 5. Biarkan mendidih sampai bakso menjadi mekar. Angkat lalu siapkan mangkok dan tata mie serta baby bokcoy di atasnya. 6. Tuangkan kaldu panas lalu beri mie serta taburan nori dan bawang goreng. Miso siap disajikan.
Sumber: http://www.masakandapurku.com/2016/02/resep-membuat-miso-khas-riau.html?m=1
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
