Mie gomak goreng campur

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Utara Siantar

Sunting

Laporkan

Roro

- 17 Desember 2018

Mie gomak goreng campur foto resep utama

Bahan-bahan

10 porsi

500 gr mie lidi atau mie gomak
Secukupnya air untuk merebus mienya
Pelengkap isian mie :
100 gr udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, brsihkan
100 gr daging sapi khas dalam, iris tipis2 spy cpt masak
2 butir telur ayam, kocok lepas
2 pcs sosis sapi, potong spt bentuk irisan daging sapinya
2 buah wortel ukuran besar, potong bntuk korek api
50 gr kubis, iris2 lebar 0,5 cm
3 pcs daun bw pre, iris bulat2 agak tipis
Bumbu:
5 siung bawang putih, keprek
7 siung bawang merah, keprek
Secukupnya minyak goreng
2 sdm kecap manis
4 sdm saus tomat
2 sdm kecap raja rasa
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
3 sdm arak masak
1 sdt lada bubuk
Secukupnya garam halus, kaldu bubuk dan gula pasir
Taburan :
Secukupnya bawang merah goreng
Secukupnya daun bw dan seledri diiris tipis2

Langkah

45 mnit

Rebus air di panci, untuk merebus mie gomaknya (air hrs agk bnyk krn mie gomak menyerap air spy bs mekar sempurna dan matang sampai kedlm mie). Tiriskan dan sisihkan.
Taruh minyak goreng secukupnya, panaskan di wajan yg agk besar dan lebar.
Goreng sosisnya, udang, dan daging sapinya, goreng hg matang menyeluruh, sisihkan.
Buat orak arik telur, sisihkan.
Tumis bawang putih, merah dan pre hg harum dan layu. Masukkan daging, sosis dan udang serta orak arik telur ke dlmnya, aduk2 hg bnr2 rata, beri sdkit air, tuangkan sayurannya, berikut bumbu kecap2annya lalu aduk rata, periksa rasanya. Masak hg daging empuk dan matang.
Masukkan mie gomaknya, campur dan aduk jd satu hg rata, masaknya sambil diaduk2 dan kuah agk kering tp msh basah, Angkat dan taburi dg bahan taburan.
Siap disajikan dan slmt mencoba.

https://cookpad.com/id/resep/5251429-mie-gomak-goreng-campur

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dal...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.