Mie Kopyok » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Semarang

Mie Kopyok

Tanggal 19 Oct 2017 oleh Indahmnrt .

Mie kopyok merupakan makanan khas dari kota Semarang, Jawa Tengah. Sesuai dengan namanya, bahan utama yang digunakan sudah pasti dari mie. Bahan-bahan yang lain cukup simple lho bahkan cara penyajiannya cukup mudah, jadi kalian dapat membuat nya sendiri dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Semarang. Penasaran?

Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya :

Bahan-bahan :

1/2 kg mie kuning basah. Bilas dengan air hangat dan sisihkan
10 buah tahu pong
1 bungkus tauge
Secukupnya lontong
Kerupuk karak/gendar/nasi (sesuai selera)
Secukupnya kecap manis
1 batang daun seledri
Secukupnya bawang merah goreng
2000 ml air
8 siung bawang putih
Secukupnya garam gula
Sedikit kaldu bubuk
Sambal cabe rawit secukupnya

Langkah pembuatannya :

Haluskan bawang putih dan potong-potong batang daun seledri
Potong-potong lontong dan tahu pong.
Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan kedalam air mendidih tersebut.
Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
Siapkan piring lalu letakkan potongan lontong, mie kuning, tauge, dan potongan tahu pong kemudian siram dengan kuah panas.
Taburi dengan daun seledri, bawang merah goreng, kerupuk yang dihancurkan, kecap, dan sambal cabe rawit.
Mie Kopyok siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA

RM/Toko yang Menyediakan:

Mie Kopyok Pak Dhuwur

Noodle Shop

Address: Jalan Tanjung No.18A, Pandansari, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50132

Phone: 0856-4137-2758

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/3010951-mie-kopyok-semarang

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...