×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Mie Kocok Bakso

Tanggal 05 Jul 2015 oleh Iklimah .

   

      Mie Kocok Bakso merupakan salahsatu olahan berbahan dasar mie yang memiliki cukup banyak penggemar dari berbagai kalangan. Rasanya yang nikmat dengan kuah dan bumbu yang lezat membuat mie Kocok Bakso ini selalu memiliki tempat di hati para pecintanya. Mie Kocok Bakso juga diketahui memiliki banyak sekali variasi dan bisa dikombinasikan dengan beberapa bahan lain yang semakin menambah kelezatannya.

Waktu Memasak:

  • Persiapan 30 menit
  • Memasak 70 menit
  • Total 100 menit

 

Jumlah Porsi:

  • untuk 2 Orang

 

Bahan Utama:

  • 200 gr Mie Telor
  • 500 gr Kikil
  • 250 gr Tauge
  • 2 lembar daun Salam
  • 1 batang serai
  • 2 siung bawang putih
  • 2 iris lengkuas
  • Garam secukupnya
  • 10 buah bakso ayam/bakso sapi
  • 1 batang daun bawang
  • Saus sambal secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Kecap secukupnya
  • Bawang Goreng (Bawang Merah) secukupnya
  • 500 cc Air

Cara Membuat Mie Kocok Bakso:

  1. Sipakan terlebih dahulu panci presto untuk mengolah kikil yang telah anda siapkan.
  2. Masukan kikil, salam, serai yang sudah digeprek, laos, bawang putih yang digeprek, secara berturut-turut. Terakhir jangan lupa untuk menambahkan 500 cc air, dan kemudian masak selama 30 menit hingga matang.
  3. setelah matang anda buka presto kemudian buang serai, salam dan laos.
  4. Angkat kikil kemudian potong kotak-kotak, setalah dipotong masukan kembali ikil tersebut ke dalam panci.
  5. Tambahkan baso, dan daun bawang (biarkan utuh), jangan lupa untuk menambahkan garam dan lada sesuai selera.
  6. Rebus mi dan tauge dengan air panas, kemudian angkat dan tiriskan.
  7. Siapkan kecap, saus sambal dan bawang goreng.
  8. Tata mie dalam mangkuk, beserta dengan toge, kikil dan baso.
  9. Siramkan kuah dari air rebusan kikil dan berbagai bahan lainnya ke dalam mangkuk dan mie yang sudah di tata dengan perlahan.
  10. Beri mie anda perasan air jeruk nipis atau jeruk lemon, dan taburikanbawang goreng sebagai pelengkap.
  11. Tambahkan sajian mie kocok anda dengan tambahan saus sambal.
  12. Sajian mie kocok anda siap disantap. Sajikan selagi masih hangat agar terasa lebih nikmat.

Demikian resep dan cara pembuatan mie kocok bakso yang paling mantap dan nikmat. Cobalah untuk membuat olahan mie kocok ini untuk sajian alternatif saat anda berkumpul bersama dengan teman dekat atau keluarga anda.

 
 
RM/Toko yang Menyediakan:
 
Mie Bakso Kocok Bandung
Indonesian Restaurant
Address: Jl. Waru No.21, RT.1/RW.8, Rawamangun, Jakarta Timur, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13220
Phone: 0813-1044-6999
 
 

Sumber: http://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-mie-kocok-bakso-yang-paling-mantap-dan-nikmat
 
 
 

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...