×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Mie Aceh Goreng Ketofy

Tanggal 07 Dec 2018 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

1 porsi
1 bungkus shirataki, bilas, rebus dlm air+baking soda 10menit
  1. 100 g udang, buang kepala saja
  2. 100 g lemak ayam (kulit/brutu)
  3. 1 butir telur
  4. 100 g kol iris kasar
  5. 2 batang daun bawang, iris halus
  6. 1 sdt bumbu kari (me, merk kokita)
  7. Bumbu Halus : ulek/chop/blend
  8. 5 siung bawang merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. 5 cabe keriting
  11. 5 cabe rawit merah
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 ruas jahe
  14. Timun dan tomat iris utk hiasan
  15. secukupnya Garam himsalt
  16. Penyedap (optional)
  17. Minyak kelapa utk menumis
  18. secukupnya Air matang

Langkah

30 menit

Tiriskan shirataki yg sdh direbus, sisihkan

 
 
 
 
 
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lemak ayam, aduk2 sampai keluar minyak ayam, masukkan udang, aduk2, tutup wajan sebentar

    Mie Aceh Goreng Ketofy #Ketopad_CP_OlahanShirataki recipe step 2 photo
     
     
     
     
  2. Tambahkan telur, orak arik bersama bumbu, lemak ayam dan udang, masukkan bumbu kari, garam dan penyedap, aduk rata, tambahkan air secukupnya, tes rasa, biarkan mendidih sebentar

     
     
     
     
     
  3. Masukkan shirataki, aduk2 tutup kembali wajan, supaya bumbu meresap dan airnya sat

     
     
     
     
     
  4. Masukkan irisan kol dan daun bawang, aduk rata sebentar, matikan kompor

     
     
     
     
     
  5. Sajikan dalam piring sajian, dihias dg irisan tomat timun dan jeruk nipis serta krupuk kulit

https://cookpad.com/id/resep/4684765-mie-aceh-goreng-ketofy-ketopad_cp_olahanshirataki

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...