×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Mie Aceh Berempah

Tanggal 07 Dec 2018 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

12 porsi
Dihaluskan:
  1. 5 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 4 buah cabe merah
  4. 4 buah cabe rawit
  5. Secukunya bubuk kari/ bisa diganti bumbu gulai (oriental curry)
  6. Sejumput bubuk cengkeh
  7. Secukupnya bubuk lada
  8. Secukupnya bubuk ketumbar
  9. Secukupnya garam
  10. Sejumput adas kasar
  11. secukupnya cabai bubuk
  12. Bahan lain:
  13. Mie basah/ pasta
  14. Telur
  15. Sosis
  16. Udang
  17. Sawi
  18. Kecap manis
  19. Kecap ikan
  20. Acar:
  21. iris Bawang merah
  22. Secukupnya cuka
  23. Secukupnya gula

Langkah

 

Blender/ haluskan semua bumbu

 
 
 
 
 
  1. Iris dan siapkan semua bahan

     
     
     
     
     
  2. Oseng semua bumbu hingga harum

     
     
     
     
     
  3. Masukkan telur dan oreklah, lalu bisa masukkan udang dan irisan sosis

     
     
     
     
     
  4. Beri air yang cukup banyak

     
     
     
     
     
  5. Masukkan mie dan tunggu hingga mengembang (tetapi jangan terlalu lembek)

     
     
     
     
     
  6. Masukkan sawi dan beri garam, lada, bubuk cabai, dan juga bubuk lainnya

     
     
     
     
     
  7. Aduk rata dan tunggu hingga sawi menjadi matang

     
     
     
     
     
  8. Sajikan mie dan lengksapi dengan acar khas mie aceh

    Mie Aceh Berempah recipe step 9 photo
     
     
     
     
  9. Hmm...., silahkan mencoba......

    Mie Aceh Berempah recipe step 10 photo
     
     

https://cookpad.com/id/resep/5108331-mie-aceh-berempah

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...