×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Utara

Mi Kering Siram Ayam Taoco

Tanggal 09 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan:

  • 250 g mi telur kering
  • Minyak banyak untuk menggoreng
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis memanjang.
  • 250 g daging dada  ayam, potong  dadu 2 cm
  • 1 buah wortel, iris serong tipis
  • 5 buah cabai rawit merah, iris serong
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm taoco
  • 100 g sawi putih, cincang kasar
  • 50 g kapri
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 100 ml air
  • 2 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdt air

Cara Membuat:

  1. Rebus mi sebentar, angkat, tiriskan.
  2. Panaskan minyak banyak.  Goreng mi telur yang sudah direbus hingga mekar dan kering. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bawang bombay hingga harum.  Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
  4. Masukkan wortel  dan cabai rawit. Bubuhi garam, merica, gula, saus tiram, dan taoco. Aduk rata.
  5. Tambahkan sawi, kapri, dan daun bawang.  Tuangi air, aduk rata. Masak sebentar hingga mendidih
  6. Tuangi larutan maizena, aduk cepat hingga mengental. Angkat.
  7. Tata mi goreng dalam piring saji, siram dengan tumisan sayuran. Sajikan.


Untuk 6 porsi 

Sumber: 
https://www.femina.co.id/mi-pasta/mi-kering-siram-ayam-taoco

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...