|
|
|
|
|
|
Mi Cakalang Goreng Tanggal 07 Apr 2019 oleh Deni Andrian. |
Ikan cakalang fufu yang banyak dijual di pasar-pasar Kota Manado diolah ke dalam beragam hidangan, salah satunya mi.
Bahan:
2 sdm minyak sayur
3 buah cabai merah, iris halus
150 g ikan cakalang fufu*
10 butir bakso sapi, belah 2
3 sdm kecap asin
3 sdm air
2 sdt garam
1 sdt merica putih bubuk
750 g mi kuning ukuran besar, seduh, tiriskan
150 g taoge
Bumbu, haluskan:
10 butir bawang merah
8 siung bawang putih
6 buah cabai merah
3 buah cabai rawit merah
Pelengkap:
Bawang daun, iris tipis
Bawang merah goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai hingga harum. Masukkan ikan dan bakso, aduk rata.
2. Tambahkan kecap, air, garam, dan merica. Aduk rata. Masukkan mi dan taoge, masak hingga bumbu meresap. Angkat. Beri bahan taburan.
3. Sajikan hangat.
*Ikan cakalang fufu: Ikan tuna yang difermentasi dengan garam dan diasap. Dapatkan di pasar tradisional. Bisa diganti dengan ikan tongkol asap. (f)
Untuk 6 porsi
Sumber: https://www.femina.co.id/mi-pasta/mi-cakalang-goreng
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
